Resep Dendeng Sapi Balado Nikmat, Bikin Yuk!

Dendeng sapi adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat populer di Indonesia.

Selain karena memiliki cita rasa yang nikmat, masakan ini bisa disimpan dalam kurun waktu yang cukup lama.

Cara membuat dendeng sapi sebenarnya juga tidak terlalu sulit, namun memang memerlukan beberapa langkah memasak untuk membuat rasa yang nikmat dari dendeng tersebut.

Nah, ingin mencoba membuat dendeng sapi? Berikut ini ada rekomendasi resep dendeng sapi sederhana dengan bumbu balado yang nikmat. Simak yuk!

Resep Dendeng Sapi Balado Nikmat, Bikin Yuk!
Resep Dendeng Sapi Balado Nikmat, Bikin Yuk! 1

Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 60M

Bahan Resep:

  • 1kg daging sapi, iris tipis melawan serat
  • Air kelapa muda (opsional)
  • 3 ruas lengkuas
  • 2 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • BUMBU HALUS :
  • 1/4 pala (bahan bumbu halus)
  • 2 sdt ketumbar (bahan bumbu halus)
  • 1 sdt merica (bahan bumbu halus)
  • 10 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
  • 1 ruas jahe (bahan bumbu halus)
  • 5 butir kemiri (bahan bumbu halus)
  • BUMBU BALADO :
  • 10 cabe merah & 20 cabe setan, bisa dikurangi kalau gak mau begitu pedas (bumbu balado)
  • 1/2 sdt garam (bumbu balado)
  • 1-2 sdt kaldu bubuk (bumbu balado)
  • 1 sdt asam jawa (bumbu balado)
  • Sisa air rebusan daging (bumbu balado)
  • Minyak (bumbu balado)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, marinasi daging: Marinasi daging dengan bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan selama kurang lebih 30 menit.

Langkah 2, merebus: Rebus daging dengan air secukupnya aja dan rempah lainnya (kalau pakai air kelapa, rebusnya pakai air kelapa).

Langkah 3, masak daging: Masak hingga daging empuk dan air menyusut (jangan lupa sisakan sedikit air rebusan untuk bahan balado).

Langkah 4, gepuk daging: Ambil daging, gepuk dengan ulekan agar pipih (lakukan hingga semua tergepuk).

Langkah 5, goreng daging: Panaskan minyak agak banyak, goreng daging yang sudah digepuk hingga kecoklatan.

Langkah 6, menumis dan masukkan daging: Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu balado hingga harum dan agak kering, masukkan sisa air rebusan daging dan daging yang sudah digoreng.

Langkah 7, masak lagi: Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jangan lupa cek rasa. Angkat lalu sajikan.

Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah. Tidak sulit kan?

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 3.7 / 5. Jumlah 3

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?