Siapa sih yang tidak suka akan kesegaran Es Campur? Rasa dahaga akan ilang seketika saat meminumnya. Es Campur merupakan salah satu minuman khas Indonesua yang cara membuatnya dengan mencampurkan berbagai bahan dalam 1 wadah.
Di Indonesia sendiri banyak sekali varian rasa es campur ini, biasanya setiap daerah memiliki khasnya masing-masing.
Untuk menikmati es campur tidaklah sulit, karena banyak sekali pedagang es campur, mulai dari kaki lima, warung, restoran hinga hotel berbintang.
Walaupun mudah dicari dan harganya juga tidak mahal, tidak perlu membeli setiap kali ingin meminumnya, kita bisa bisa membuat sendiri dirumah.
Tak perlu bingung bagaimana cara membuatnya, berikut ini piknikdong bagikan cara dan resep es campur segar dan gampang banget bikinnya, simak yuk!
Resep Es Campur Segar
Cara membuat es campur segar sangat mudah sekali, cobain sekarang yuk!
Tipe: Minuman segar
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 100 gram cincau.
- 100 gram tape singkong.
- 100 gram (0,5 Buah) kelapa muda.
- 100 gram buah alpukat.
- 60 gram buah nangka.
- 4 sdm sagu mutiara.
- 3 gelas es serut (bahan kuah).
- 0,5 gelas susu kental manis (bahan kuah).
- 0,25 gelas santan (bahan kuah).
- 3 sdm sirop cocopandan (bahan kuah).
- 2 Lembar Daun Pandan.
- 0,25 Sendok Teh Garam.
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus mutiata: Panaskan air hingga mendidih lalu baru masukkan sagu mutiara, aduk sesekali saja agar tidak lengket. Masak hingga matang. Tanda sagu mutiara matang adalah warnanya jadi trasnparan sempurna, tanpa ada titik putih ditengah. Angkat.
Langkah 2, rebus santan: Rebus santan menggunakan panci, jangan lupa tambahkan garam dan daun pandan. Rebuslah hingga mendidih atau matang. Kemudian sisihkan dulu.
Langkah 3, racik es campur: Sekarang siapkan mangkuk. Isi alpukat, cincau, tape singkong, kelapa muda, santan, dan sagu mutiara. Setelah itu tuangkan juga sirop coco pandan dan es batu yang di serut lalu tuang susu kental manis diatasnya.
Langkah 4, Sajikan: Lakukan hingga semua mangkuk terisi dan sajikan.
Itulah resep es campur sederhana dan segar, mudah banget kan bikinnya. Cobain sekarang juga yuk!
