Resep Es Doger Sederhana, Mudah Banget Cukup 5 Langkah

Pasti sudah kenal dong dengan yang namanya es doger? Ya, es doger adalah salah satu minuman dingin menyegarkan dengan bahan utama susu, santan, air kelapa dan beberapa bahan lainnya.

Es doger banyak sekali ditemui di Bandung, Jawa Barat, walaupun memang dulunya es doger berasal dari Cirebon.

Es doger juga banyak ditemui diberbagai wilayah kota besar di Indonesia seperti Jakarta, Malang, Yogyakarta dan Surabaya.

Cara membuat es doger tidak begitu sulit seperti kelihatannya kok, hanya membutuhkan beberapa langkah saja.

Penasaran ingin membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep es doger sederhana yang cukup 5 langkah saja. Simak yuk!

Resep Es Doger Sederhana, Mudah Banget Cukup 5 Langkah
Resep Es Doger Sederhana, Mudah Banget Cukup 5 Langkah 1

Cara membuat es doger cukup sederhana kok, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Minuman Segar

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J

Bahan Resep:

  • 600 ml santan cair⁣
  • 150 ml air kelapa⁣
  • 100 gram gula pasir⁣
  • 50 ml sirup cocopandan⁣
  • 2 butir kelapa setengah tua, serut⁣
  • ⁣Pelengkap:⁣
  • 200 gram tape singkong, potong kecil⁣
  • 200 gram tape ketan hitam, sudah siap pakai ⁣
  • susu kental manis sesuai selera⁣

Petunjuk Resep:

Langkah 1, rebus santan, air kelapa dan gula: Rebus santan, air kelapa dan gula dengan api sedang sambil terus diaduk. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 2, masukkan sirup: Setelah api dimatikan, masukkan sirup cocopandan, aduk. Angkat dan dinginkan.

Langkah 3, simpan dalam freezer: Setelah dingin ruangan, simpan dalam freezer hingga membeku. Kerok dengan sendok, kemudian blender menggunakan blender smoothies atau jika tidak ada blender bisa dikocok dengan mikser.

Langkah 4, masukkan kelapa serut: Setelah diblender atau dihaluskan, masukkan kelapa serut, aduk rata. Masukkan kembali dalam freezer. (lakukan 2-3 kali jika ingin tekstur lebih halus).

Langkah 5, racik es doger: Susun tape singkong dalam gelas saji, ⁣ tuang kerukan es, taburi dengan tape ketan hitam dan terakhir tuang susu kental manis.

Tips membuat es doger

1. Untuk toping bisa disesuaikan sesuai selera, bisa dengan potongan buah nangka ataupun roti tawar yang sudah di potong dadu.

2. Untuk kelapa serut, bisa diganti dengan kelapa muda atau degan.

3. Untuk susu kental manis, bisa menggunakan rasa cokelat (sesuai selera).

Itulah resep es doger sederhana yang mudah, dan cukup 5 langkah saja. Bikin sekarang juga yuk! Selamat berkreasi.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 3

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?