Siapa sih yang tidak suka dengan es teler? Es teler adalah es buah asli Indonesia dengan bahan dasar kelapa muda, alpukat, nangka dan aneka buah lain sesuai selera.
Jika kita tengok lagi tentang sejarah dari Es teler, dulunya merupakan minuman asli Jawa Tengah, tepatnya di Sukoharjo.
Menurut cerita yang ada pada tahun 1957, minuan segar yang satu ini ditemukan oleh Hj. Samijam Darmo Putro (Ibunda Tukiman Darmowijono) yang merupakan warga desa Juron, Nguter Kabupaten Sukoharjo Jawa Tengah.
Sekarang, untuk menikmati es teler bisa dimana saja, karena minuman ini sudah tersebar hingga kota-kota besar di Indonesia.
Selain nikmat, dan menyegarkan, cara membuat es teler tidaklah sulit, bahan dan alat yang perlukan pun pasti ada disekitar kita. Penasarn ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep es teler sederhana yang segar dan nikmat. Simak yuk!
Resep Es Teler Segar Cukup 3 Langkah!
Cara membuat es teler tidak sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Minuman
Masakan: Khas Jawa Tengah
Total Waktu: 25M
Bahan Resep:
- 1 buah kelapa muda, serut
- 10 buah nangka matang, potong dadu
- 2 buah alpukat matang, keruk
- Susu kental manis
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- Es serut
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat sirup gula: Rebus air hingga mendidih, masukkan gula pasir, aduk rata hingga larut, tambahkan potongan nangka sedikit supaya wangi, lalu dinginkan.
Langkah 2, racik es teler: Siapkan gelas saji, susun kelapa muda, nangka, alpukat.
Langkah 3, tuang sirup gula: Kucuri dengan sirup gula, beri es serut dan kucuri dengan susu kental manis sesuai selera. Sajikan. .
Itulah resep es teler segar dan nikmat. Tidak sulit bukan? Selamat mencoba.
