Sedang mencari resep fettucini carbonara enak dan praktis? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Fettucini adalah salah satu jenis pasta yang berasal dari Italia, berbahan dasar tepung terigu dan telur, dan bentuk mie nya pipih, pasta yang satu ini cukup banyak penggemarnya.
Dan salah satu olahan dari Fettucini yang nikmat adalah Fettucini Carbonara.
Cara membuat Fettucini Carbonara ini tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuatnya di rumah. Penasaran ingin mencobanya?
Langsung saja disimak rekomendasi resep fettucini carbonara dibawah ini.
Resep Fettucini Carbonara
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Italia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 12 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 100 gram Fettucini
- 1-2 siung bawang putih, digeprek
- bombay iris-iris
- jamur kancing
- sosis (bisa ganti smooke beef)
- 50 gram keju, parut
- 3 sdm susu dancow putih larutkan dalam 150 ml air
- 1/2 sdm maizena(optional untuk pengental saja)
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt oregano (optional)
- margarin
- minyak goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus fettucini: Rebus fettucini dalam air yang mendidih dan sudah diberi 1 sdm minyak dan 1 sdt garam sampai al dente (texturenya matang ngga mentah atau benyek)tiriskan.
Langkah 2, menumis: Panaskan margarin. Tumis sosis, jamur, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Langkah 3, masukkan maizena: Masukkan maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air, aduk rata.
Langkah 4, masukkan susu keju dan bumbui: Tambahkan susu yang sudah dicairkan, lalu keju, garam, lada, gula. Koreksi rasa.
Langkah 5, masukkan oregano lalu fettucini: Masukkan oregano aduk, dan kemudian masukkan fettucini. Aduk rata dengan saus carbonara. Cek rasa, jika sudah pas, siap disajikan.
