Resep Gado Gado Surabaya Nikmat, Cukup 5 Langkah!

Resep gado gado Surabaya memang sedang banyak dicari sekarang, hal ini sebenarnya sangat wajar karena gado-gado Surabaya memiliki keunikan tersendiri, baik dari bumbu dan tentu saja rasa.

Berbeda dengan gado-gado daerah lain, gado-gado Surabaya memiliki variasi bumbu kacang yang dimasak dan dicampur dengan santan, jadi rasanya akan lebih gurih dan nikmat. Selain itu, dalam penyajiannya, gado-gado Surabaya dilengkapi dengan emping melinjo dan kerupuk udang.

Cara membuat gado-gado Surabaya sebenarnya tidak begitu sulit, karena memang tidak bergitu jauh berbeda dengan gado-gado biasanya. Nah jika ingin mencoba membuat, berikut ini ada rekomendasi resep gado gado Surabaya nikmat banget. Simak yuk!

Resep Gado Gado Surabaya Nikmat, Cukup 5 Langkah!
Resep Gado Gado Surabaya Nikmat, Cukup 5 Langkah! 1

Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi jika cara membuat gado-gado Surabaya tidaklah sulit, karena tidak berbeda jauh dengan gado-gado biasanya. Namun memang ada yang perlu diperhatikan, seperti penambahan santan. Berikut ini langkah-langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Surabaya

Total Waktu: 30M

Bahan Resep:

  • 2 lembar daun salam (bahan bumbu)
  • 5 buah cabe merah (bahan bumbu)
  • 5 buah bawang putih (bahan bumbu)
  • 9 cabe rawit, jumlahnya sesuai selera (bahan bumbu)
  • 1 sachet santan (bahan bumbu)
  • 50 gram gula merah/ 2 bulat kecil gula merah (bahan bumbu)
  • lontong (bahan tambahan)
  • toge rebus/kukus (bahan tambahan)
  • kacang panjang rebus/kukus (bahan tambahan)
  • kol rebus/kukus (bahan tambahan)
  • mentimun (bahan tambahan)
  • daun Selada (bahan tambahan)
  • tahu, goreng (bahan tambahan)
  • tempe, goreng (bahan tambahan)
  • telor, rebus (bahan tambahan)
  • kentang, rebus (bahan tambahan)
  • kerupuk (bahan tambahan)
  • empung melinjo (bahan tambahan)

Petunjuk Resep:

Langkah 1 goreng bahan bumbu: Goreng kacang tanah, bawang putih, cabe merah hingga layu.

Langkah 2, haluskan bumbu dan tumis: Haluskan/blender kacang tanah, bawang putih dan cabe merah setelah itu tumis, masukkan gula, kaldu, garam, gula merah dan daun salam, masukkan air secukupnya.

Langkah 3 masukkan santan: Tunggu mendidih, setelah itu cek rasa, apabila sudah pas, masukkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih. Sisihkan.

Langkah 4, haluskan cabe rawit: Rebus cabe rawit, haluskan.

Langkah 5, racik sajikan: Ambil piring saji taruh sayur, tahu, tempe, lontong dan telur rebus, tuangi bahan bumbu lalu tambahkan krupuk,emping melinjo dan sambal. Siap di sajikan.

itulah resep gado-gado Surabaya yang nikmat banget cukup 5 langkah saja. Tidak sulit bukan?

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 1

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?