Resep Galantin Sapi Praktis

Piknikdong.com, Resep – Simak resep galantin sapi praktis dan lezat bisa dibikin kapan saja di rumah di bawah ini.

Resep galantin sapi adalah solusi sempurna bagi yang ingin menikmati hidangan klasik tanpa ribet.

Cara membuat galantin sapi tidak sesulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.

Bahan untuk membuat galantin sapi pun bisa dibilang cukup sederhana dan bisa dicari dengan mudah di sekitar tempat tinggal kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah resepnya di bawah ini.

Simak sampai akhir ya.

Resep Galantin Sapi Praktis

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 40 Menit

Total Waktu: 1 Jam 10 Menit

Bahan Resep:

Bahan :

• 250 gram daging sapi giling
• 250 gram daging ayam giling
• 1 buah hati ayam (bisa skip)
• 1 lembar roti tawar atau 25 gram tep panir
• 30 gram susu cair
• 10 gram bawang putih goreng, tumbuk halus
• 20 gram bawang merah goreng, tumbuk halus
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 1.5 sdm tep terigu
• 1/2 lada secukupnya
• 2 butir telur kocok

Pelengkap:

• Wortel
• Buncis
• Kentang goreng
• Daun/plastik/ aluminiun foil untuk membungkus

Bahan saus merah:

• 2 sdm kacang polong
• 1/2 bawang bombay
• 2 baput cincang halus
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdt cuka
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm gula pasir
• Lada, kaldu, garam secukupnya
• 200 ml air
• Larutan maizena secukupnya

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bikin adonan: Ambil wadah, campur semua bahan jadi satu, kecuali telur puyuh (jika pakai). Aduk rata.

Langkah 2, bagi adonan: Bagi adonan menjadi 3 atau 4 bagian. Ratakan diatas daun, beri telur puyuh (jika pakai), gulung seperti membuat lontong, sambil dipadatkan.

Langkah 3, kukus: Kukus kurang lebih 30-40 menit sampai matang.

Langkah 4, goreng: Buka gulungan, goreng dalam minyak panas (deepfried) hingga kecoklatan. Angkat dan potong-potong sekitar 1 cm.

Langkah 5, bikin saus merah: Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Tuang air. Masukkan kacang polong.

Beri saus tomat, cuka, kecap inggris, gulpas, lada, kaldu. Tes rasa.

Beri larutan maizena untuk mengentalkan. Sajikan dengan galantin.

Itulah resep galantin sapi praktis, tidak ada yang sulit bukan? Tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk.

Selamat memasak.