Resep Gulai Ayam Nikmat, Hanya 5 Langkah!

Salah satu olahan ayam yang sangat banyak penggemarnya adalah gulai ayam. Masakan ini memiliki ciri khas berwarna kuning dengan rasa gurih dari banyaknya bumbu rempah yang digunakan.

Nah, bagi yang ingin membuat gulai ayam, berikut ini piknikdong bagikan resep gulai ayam nikmat lengkap dengan cara membuatnya. Simak yuk!

Resep Gulai Ayam
Resep Gulai Ayam Nikmat, Hanya 5 Langkah! 1

Cara membuat gulai ayam memang bisa dibilang cukup komplek, namun bukan berati kita tidak bisa membuatnya lho. Berikut ini langkah-langkahnya.

Tipe: Hindangan utama

Masakan: Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 4-6 Porsi

Total Waktu: 1J30M

Bahan Resep:

  • 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 700 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • Secukupnya garam dan gula
  • 12 butir bawang merah (bahan bumbu halus)
  • 6 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
  • 3 butir kemiri, sangrai (bahan bumbu halus)
  • 4 cm lengkuas muda (bahan bumbu halus)
  • 3 cm kunyit, bakar (bahan bumbu halus)
  • 3 cm jahe (bahan bumbu halus)
  • 1 sendok teh ketumbar (bahan bumbu halus)
  • 1 sendok teh merica butiran (bahan bumbu halus)
  • 2 cabe merah besar (bahan bumbu halus)
  • 10 cabe merah keriting (bahan bumbu halus)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, cuci bersih ayam: Lumuri daging ayam menggunakan air jeruk nipis kemudian diamkan 10 menit lalu cuci sampai bersih. Tiriskan.

Langkah 2, menumis: Tumislah bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai, setelah itu aduk hingga bumbu matang.

Langkah 3, masukkan ayam: Setelah harum dan bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna. Bumbui garam dan gula secukupnya, tuangkan santan encer dan diteruskan dengan memasak menggunakan api sedang hingga daging ayam empuk.

Langkah 4, tuangkan santan kental: Setelah kuah gulai ayam susut serta daging ayam empuk, tuangkan santan kental, kemudian masak sambil diaduk terus hingga santan mendidih dan bumbu meresap dengan sempurna. Disini bisa koreksi rasa dengan mencicipinya. Apabila ada yang kurang bisa ditambahkan.

Langkah 5, angkat dan sajikan: Jika rasa sudah dirasa pas, bisa matikan kompor angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat. Jangan lupa taburi bawang goreng untuk mempersedap rasa.

Itulah resep dan cara membuat gulai ayam nikmat. Walaupun komplek namun tidak begitu rumit kan? Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?