in

Resep Gulai Cubadak, Gulai Nangka Khas Padang yang Nikmat Banget!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep gulai cubadak di mana merupakan gulai nangka khas Padang yang sangat nikmat itu? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Gulai cubadak adalah jenis masakan Indonesia yang terbuat dari nangka (cubadak) yang diolah dengan bumbu kuah pedas dan gurih yang terbuat dari campuran bumbu dan santan.

Resep Gulai Cubadak, Gulai Nangka Khas Padang
Gulai Cubadak, Gulai Nangka Khas Padang, image by IG: @kelasbalado

Sajian ini adalah makanan populer dalam masakan Indonesia dan dinikmati karena rasa yang kaya dan lezat.

Cara membuat gulai cubadak khas Padang sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan lho, kita bisa membuat sendiri di rumah.

Nah yang ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep gulai cubadak, gulai nangka khas Padang yang nikmat.

Simak sampai akhir ya!

Resep Gulai Cubadak, Gulai Nangka Khas Padang

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Padang

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 1 Jam

Total Waktu: 1 Jam 50 Menit

Bahan Resep:

  • 1 kg nangka muda, potong kotak
  • 2 butir kelapa, parut
  • 2 liter santan dari 2 butir kelapa
  • 5 sdm minyak, untuk menumis

Bahan bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt merica
  • 100 gram cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 4 cm lengkuas
  • 1 sdm garam

Bumbu cemplung:

  • 3 butir kapulaga
  • 2 buah pekak
  • 3 lembar daun salam
  • 3 buah asam kandis

Petunjuk Resep:

Langkah 1, sangrai kelapa parut: Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecokelatan, angkat, haluskan.

Langkah 2, menumis: Tumis bumbu yang dihaluskan bersama kelapa sangrai dan bumbu cemplung hingga harum.

Langkah 3, masukkan potongan nangka: Masukkan potongan nangka muda, aduk hingga layu.

Langkah 4, masukkan santan: Tuangkan sebagian santan, masak hingga kuah mengering.

Langkah 5, tuang lagi santan: Tuangkan kembali sisa santan. Masak lagi hingga kuah mengental, angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Itulah resep gulai Cubadak, gulai nangka khas Padang yang nikmat. Tidak begitu sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.