Resep Gurame Asam Manis Sederhana, Bikin Yuk!

Pasti sudah tidak asing lagi kan dengan yang namanya Gurame Asam Manis? Ya menu yang satu ini selalu hadir di restoran-restoran, terutama yang menyediakan masakan olahan ikan.

Seperti namanya, gurame asam manis memiliki bumbu yang gurih, asam serta pedas ditambah garingnya ikan gurame yang benar-benar bikin ketagihan siapapun yang menyantapnya.

Walaupun terlihat ribet, namun cara membuat gurame asam manis tidak sulit lho, kita bisa membuat sendiri langsung dirumah. Penasaran ingin mencoba membuat? Berikut ini ada rekomendasi resep gurame asam manis sederhana. Simak yuk!

Resep Gurame Asam Manis Sederhana
Resep Gurame Asam Manis Sederhana, Bikin Yuk! 1

Walaupun terlihat ribet, cara membuat gurame asam manis tidaklah sulit, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 60M

Bahan Resep:

  • Bahan utama:
  • 1 ekor ikan gurame
  • Bumbu marinasi (haluskan):
  • 2 bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdm perasan air jeruk nipis
  • Garam dan lada bubuk secukupnya
  • Bahan lapisan gurami:
  • 1 butir telur kocok lepas
  • Pelapis (campur dalam satu wadah):
  • 7sdm tepung terigu
  • 1sdm tepung beras
  • 1sdt baking powder
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Kaldu ayam
  • Saus asam manis:
  • 3 bawang putih
  • 4 bawang merah
  • 1/2 buah wortel ukuran besar
  • 1/2 nanas madu
  • Brokoli
  • 2 cabe merah
  • 4 cabe rawit
  • 4sdm saus tomat
  • 3sdm saus sambal
  • Gula
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Tepung maizena
  • (campuran saus aku pakai seadanya distok)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, cuci bersih ikan: Cuci bersih ikan, fillet ikan dan potong-potong dagingnya. Kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Sisihkan dan diamkan di kulkas selama 1 jam.

Langkah 2, buat saos asam manis: Tumis bumbu saus ikan sampai harum. Masukkan nanas, wortel dan brokoli. Aduk lagi, beri air sedikit tunggu sampai setengah matang.

Langkah 3, tmabahkan saus tomat dan saus sambal: Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Tambahkan air kemudian masukkan gula garam dan lada, larutan tepung maizena. koreksi rasa. Masak sampai matang dan agak mengental. Sisihkan.

Langkah 4, lapisi gurame: Celupkan ikan dalam pelapis tepung lalu ke dalam kocokan telur (ulangi sampai 2kali). Gulingkan sampai ikan terbalut rata.

Langkah 5, goreng ikan: Panaskan minyak dan goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 6, sajikan: Sajikan dengan siraman saus asam manis di atasnya.

Itulah resep gurame asam manis sederhana. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 0 / 5. Jumlah 0

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?