Gyoza adalah makanan yang serupa dengan dumpling, dimana isinya berupa daging cincang, sayuran lalu dibungkus dengan lembaran tepung terigu, atau kulit gyoza.
Gyoza biasanya disajikan dengan sausnya yang istimewa, dan cocok banget untuk teman ngeteh ataupun ngopi.
Gyoza sendiri merupakan makanan khas Jepang, namun juga bisa ditemukan di berbagai negara lain seperti di Korea dengan nama Mandu.
Cara membuat gyoza tidak sulit kok, jadi ketika ingin menikmatinya bisa membuat sendiri dirumah. Penasaran ingin mencobanya?
Berikut ini ada rekomendasi resep gyoza ayam sederhana lengkap dengan sausnya. Simak yuk!
Resep Gyoza Ayam Sederhana Lengkap dengan Saus Nikmatnya!
Cara membuat gyoza ayam tidaklah sulit, beriktu ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan utama
Masakan: Khas Jepang
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- kulit gyoza
- Bahan isian:
- 300 gram daging ayam
- 150 gram kubis cincang
- 1 sdm bawang putih halus/cincang
- 1 sdm saus tiram, 1 sdm minyak wijen, 2 sdm kecap asin
- jahe sesuai selera, cincang/parut (opsional jika suka)
- daun bawang sesuai selera, iris
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Bahan saus gyoza :
- 2 sdm kecap asin jepang
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm minyak cabe/chilli oil
- 1/2 sdm cuka ( saya gak pakai )
- 1 sdt gula pasir
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan isi gyoza: Ambil wadah, masukkan bahan isian satu-satu lalu campur hingga rata menggunakan sendok.
Langkah 2, racik gyoza: Ambil 1 kulit gyoza, masukkan 1 sdm isian gyoza, lipat hingga rapat. Lakukan hingga kulit gyoza habis.
Langkah 3, masak gyoza: Panaskan wajan anti lengket, kasih minyak sedikit saja. Tata gyoza diatasnya, masak dengan apik kecil hingga bagian bawah kecoklatan, setelah coklat, masukkan air sedikit sekitar 50ml. Tutup, dan masak sekitar 10 menit saja.
Langkah 4, angkat dan sajikan: Setelah 10 menit, angkat lalu sajikan bersama sausnya
Cara membuat saus gyoza
1. Ambil wadah, masukkan satu-satu bahan saus, lalu aduk hingga rata.
Itulah resep gyoza ayam sederhana, tidak sulit kan? Yuk cobain bikin dirumah. Selamat berkreasi.
