Piknikdong.com, resep – Jika sedang mencari menu yang menggugah selera dan mudah dibuat di rumah, resep ikan bawal bakar bisa menjadi pilihan yang tepat.
Ikan bawal terkenal dengan tekstur dagingnya yang lembut dan rasanya yang gurih.
Dipadukan dengan bumbu sederhana, ikan ini akan menghasilkan cita rasa yang istimewa ketika dibakar.
Ikan bawal bakar cocok disajikan kapan saja, baik untuk makan siang maupun makan malam.
Menu ini juga pas untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga atau teman di acara barbeque.
Proses pembakaran yang simpel membuatnya menjadi salah satu pilihan praktis untuk pesta outdoor.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak langkah demi langkah caranya di bawah ini. Simak sampai akhir ya.
Resep Ikan Bawal Bakar
Tipe:Â Hidangan Utama
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 10 Menit
Waktu Memasak:Â 10 Menit
Total Waktu:Â 30 Menit
Bahan Resep:
- 700 gram ikan bawal, cuci bersih lalu kerat-kerat
- 1 buah jeruk nipis
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Secukupnya garam dan lada bubuk
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cabai merah keriting
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ikan bawal:Â Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas sampai bersih lalu tiriskan.
Langkah 2, menumis:Â Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan garam dan lada bubuk, aduk sampai bumbu matang, angkat, tambahkan kecap manis, aduk rata.
Langkah 3, bumbui ikan bawal lalu diamkan 1 jam di kulkas:Â Ambil ikan bawal, lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata, diamkan dikulkas 1 jam agar bumbu meresap.
Langkah 4, bakar ikan bawal:Â Siapkan pembakaran, bakar ikan diatas bara api/grill pan sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu, balik sampai matang ke-2 sisinya, angkat.
Sajikan dengan sambal kecap dan lalapan.
Itulah resep ikan bawal bakar, tidak ada yang sulit bukan? Bahkan bisa dibilang cukup sederhana.
Jadi tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
