Piknikdong.com, Resep – Resep ikan gurame asam manis adalah salah satu hidangan yang populer dan disukai banyak orang di Indonesia.
Dengan perpaduan rasa asam dan manis yang segar, ikan gurame asam manis cocok disajikan untuk berbagai kesempatan, baik makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Tidak hanya lezat, hidangan ini juga mudah dibuat di rumah.
Resep ikan gurame asam manis sangat mudah diikuti oleh siapa saja, bahkan untuk pemula sekalipun.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Langsung saja ikuti langkah-langkah yang sederhana di bawah ini.
Simak sampai akhir ya.
Resep Ikan Gurame Asam Manis
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Bahan Resep:
Bahan:
- 1 kg ikan gurame di filet kepala dan ekor jangan dibuang
- 1 bungkus tepung bumbu praktis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm gula putih
- 1 sdt garam
- Penyedap secukupnya (boleh di skip)
- 3-4 sdm saos sambal
- minyak untuk menggoreng
Bahan iris:
- 10 buah cabe merah
- 2 batang daun bawang
- 1 siung bawang bombay
- 2 siung bawang merah
- Nanas secukupnya
Bumbu ulek:
- 2 buah bawang putih
- 1 sdt lada
- 3 buah cabe merah
- 2 buah tomat ( sudah direbus sebelumnya sampai empuk)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng ikan: Cuci bersih ikan, tiriskan kemudian lumuri dengan tepung bumbu dan goreng di minyak panas.
Langkah 2, menumis: Tumis dengan minyak, bawang merah dan bawang bombay hingga layu. Masukkan bumbu yang sudah di ulek.
Langkah 3, masukkan cabe merah: Masukkan cabe merah iris
Langkah 4, masukkan bahan lainnya: Masukkan saos tiram, saos sambal, gula, garam, dan penyedap.
Aduk hingga semuanya matang, bisa beri sedikit air agar tidak terlalu kering.
Langkah 5, masukkan nanas dan daun bawang: Masukkan nanas dan daun bawang. Test rasa.
Langkah 6, masukkan ikan goreng: Jika dirasa sudah pas masukkan ikan goreng. Aduk rata sajikan.
Atau bisa juga ikan disusun diatas piring dulu baru disiram kuah saus.
Tips:
- Tingkat kepedasan bisa diatur sesuai selera ya. Bisa Ditambah atau dikurangi cabe yang digunakan.
Itulah resep ikan gurame asam manis, tidak ada yang sulit bukan?
Dengan resep ikan gurame asam manis ini, kita sudah bisa menghadirkan hidangan yang lezat dan menggugah selera di meja makan keluarga.
Selain itu, ikan gurame yang gurih berpadu sempurna dengan saus asam manis yang menyegarkan, membuat siapa saja akan ketagihan mencicipinya.