Bingung ingin memuat jenang grendul tapi tidak tahu resepnya? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Jenang grendul sering juga disebut dengan bubur candil, rasanya yang nikmat, kenyal, manis dengan sedikit gurih, cocok banget dinikmati bersama keluarga.
Seperti judulnya, cara membuat jenang grendul bisa dibilang cukup sederhana, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep jenang grendul sederhana yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari instagram @inamaniez.
Simak sampai akhir ya!
Resep Jenang Grendul Sederhana 6 Langkah Jadi!
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
Bahan bola-bola candil:
- 300 gr tepung ketan
- 1/2 sdt garam
- 190 ml air hangat
Bahan kuah gula merah:
- 1 liter air
- 250 gram gula merah
- 5 lembar daun pandan, ikat simpul
Larutan:
- 3 sdm tepung ketan
- 3 sdm tepung tapioka
- 3 sdm tepung beras
- 9 sdm air
Bahan kuah santan:
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
Petunjuk Resep:
Langkah 1 membuat candil: Campur tepung ketan dan garam. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Bentuk bola-bola kecil.
Langkah 2, membuat kuah gula merah: Rebus air, gula merah dan daun pandan. Setelah mendidih dan gula larut, saring.
Langkah 3, masukkan candil: Masukkan bola-bola candil ke dalam kuah gula merah.
Langkah 4, masak sampai mengapung: Masak sampai bola-bola candil mengapung. Lalu masukkan larutan ke dalam kuah gula merah yang sedang dimasak dengan bola-bola candil tadi. Aduk-aduk sampai kuah meletup- letup.
Langkah 5, membuat kuah santan: Rebus santan, garam dan daun pandan. Aduk-aduk terus sampai mendidih biar santan juga tidak pecah.
Langkah 6, racik jenang grendul atau bubur candil: Ambil mangkuk saji, masukkan jenang grendul/bubur candil, tuang kuah santan. Sajikan.
Itulah resep jenang grendul sederhana yang cukup beberap langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan?
Bahan jenang grendul juga pasti mudah dicari di sekitar tempat tingal kita seperti warung, mini market, pasar hingga supermarket.
Jadi tunggu apa lagi? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
