Piknikdong.com – Sedang mencari resep kacang sembunyi simple dan nikmat? Kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Kacang sembunyi adalah salah satu camilan yang wajib hadir saat momen lebaran Idul Fitri. Ada yang kurang saat camilan nikmat ini tak ada.
Penamaan kacang sembunyi karena memang camilan ini menyembunyikan kacang di dalam adonan kulit lalu digoreng dengan dilapisi gula yang membuatnya manis dan renyah.
Cara membuat kacang sembunyi tikdaklah sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat kacang sembunyi pun tidak sulit untuk dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep kacang sembunyi simple yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Kacang Sembunyi Simple
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 15 lembar kulit lumpia (ukuran 125 mm)
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm terigu (larutkan dengan 3 sdm air)
- kacang tanah sangrai secukupnya
- minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bagi kulit lumpia jadi beberapa bagian: Gunting kulit lumpia menjadi 4 atau 6 bagian lalu sisihkan.
Jika ingin membuat agak panjang, cukup gunting jadi 4 bagian saja.
Langkah 2, bikin lem: Larutkan tepung terigu dengan air.
Langkah 3, racik kacang sembunyi: Ambil satu lembar kulit lumpia yang sudah digunting tadi, beri lem menggunakan adonan tepung pada bagian bawah dan atasnya.
Letakkan kacang dibagian bawah lalu gulung ke depan, lakukan hingga semua bahan habis.
Langkah 4, bikin karamel: Siapkan wajan dan panaskan minyak (harus benar-benar panas).
Masukkan gula pasir dan aduk-aduk hingga larut. Kemudian goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kacang Sembunyi Karamel siap untuk dinikmati.
Itulah resep kacang sembunyi simple yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
