Piknikdong.com – Mencari resep kacang telur renyah tahan lama dan bisa dibikin sendiri di rumah? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Kacang telur adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang tanah dan tepung terigu yang diolah menjadi bola-bola kecil dan digoreng hingga garing.
Cara membuat kacang telur renyah dan tahan lama tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat kacang telur tidak banyak dan mudah dicari di sekitar tempat tingal kita.
Nah, penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kacang telur renyah tahan lama yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Kacang Telur Renyah Tahan Lama
Tipe:Â Camilan
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 40 Menit
Waktu Memasak:Â 20 Menit
Total Waktu:Â 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 250 gram Kacang Tanah
Bahan Kering:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm Tepung maizena/tapioka
Bahan Basah:
- 2 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir (kalau suka manis 150 gram)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdm minyak goreng
- minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan kacang lalu sangrai:Â Cuci bersih kacang tanah kemudian sangrai sampai setengah matang, sisihkan.
Langkah 2, campurkan bahan kering: Campur jadi satu bahan kering, sisihkan.
Langkah 3, campurkan bahan basah:Â Campur semua bahan basah aduk rata sampai gula larut.
Langkah 4, balur kacang ke adonan basah:Â Ambil segenggam kacang taruh di baskom lumuri dengan adonan basah.
Langkah 5, pindahkan kacang ke adonan kering:Â Kemudian pindahkan kacang kedalam baskom yang berisi bahan kering lalu goyang-goyang gerakan memutar (inter) pastikan semua kacang terlapisi tepung.
Langkah 6, ayak kacang:Â Ayak kacang kemudian lumuri lagi dengan adonan basah, lalu masukan lagi kedalam adonan kering.
Lakukan langkah tersebut sebanyak 4-5 kali.
Langkah 7, goreng kacang:Â Kalau semua kacang sudah terlapisi kemudian goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Siap sajikan.
Itulah resep kacang telur renyah tahan lama, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
