Piknikdong.com – Bingung mencari resep karedok sederhana yang nikmat dan praktis? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Bagi pecinta makanan khas Sunda, pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Karedok atau Keredok.
Makanan khas Sunda yang satu ini dibuat dengan bahan sayuran mentah seperti, timun, taoge, kol, kacang panjang dan lain sebagainya, lalu dibumbui dengan sambal kacang.
Cara membuat karedok bisa dibilang cukup sederhana, jadi jika ingin menikmatinya tentu tidak harus membelinya, lalu bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep karedok sederhana. Simak yuk!
Tipe: Hidangan pendamping
Masakan: Khas Sunda
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
Bumbu:
Pelengkap:
Petunjuk Resep:
Langkah 1, iris kacang panjang, kol dan timun: Siangi kacang panjang lalu iris melintang kacang panjang dan kol ukuran 1/2 cm.
Belah memanjang timun menjadi 4 bagian, lalu iris melintang kecil-kecil.
Langkah 2, buat sambal kacang: Ulek hingga halus cabai merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, garam, terasi, tambahkan gula merah, gerus hingga gula merah tercampur rata.
Langkah 3, masukkan kacang: Tambahkan kacang tanah, gerus kembali hingga halus. Masukkan air asam jawa, sambil di ulek hingga rata.
Langkah 4, tambahkan air dalam ulekan sambal: Pindahkan sambal ke dalam mangkuk, tambahkan air matang lalu aduk hingga rata hingga jadi saus yang kental.
Langkah 5, tambahkan sayuran: Tambahkan potongan sayuran dan taoge ke dalam mangkuk, aduk hingga seluruh sayur terlumuri oleh bumbu, sajikan bersama pelengkap.
Itulah resep karedok sederhana, tidak sulit bukan? Selamat mencoba.
Pos ini terakhir diubah pada 11 September 2023 07:10
This website uses cookies.