Piknikdong.com – Sedang mencari resep kastengel keju yang enak dan mudah banget? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Pasti sudah sangat paham kan dengan yang namanya kastangel?
Resep kastengel keju edam, image by IG : @ivs_kitchen
Tahukah kamu jika kastangel atau Kaasstengels ini berasal dari bahasa Belanda kaas : keju; stengel : batang. Hasilnya memang mirip batang dan rasanya ada kejunya sih.
Kastangel biasanya disajikan untuk teman ngeteh atau ngopi, dan kue yang satu ini juga terkenal sebagai salah satu kue yang wajib ada saat lebaran, selain nastar dan kue semprit.
Mencari kastengel keju pastilah sangat mudah, karena biasanya dijajakan di warung, pasar, hingga supermarket.
Walaupun bisa dengan mudah dicari, kita tidak harus selalu membeli saat ingin menikmati atau menyajikannya, karena kita bisa membuat kastangel keju sendiri dari rumah.
Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat kastengel keju edam.
Cara membuat kastangel keju edam tidak sesulit yang dibayangkan, cukup beberapa langkah saja, berikut ini resep kastengel keju edam yang mudah banget, simak yuk!
Resep Kastengel Keju Edam Mudah Banget!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 45 Menit
Bahan Resep:
200 gram butter (wisjman)
100 gram margarin (blue band)
3 kuning telor
200 gram keju edam parut
75 gram susu bubuk
400 gram tepung kunci biru (timbangan setelah tepung di sangrai)
olesan :
2 kuning telor
keju chedar parut secukupnya untuk taburan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat adonan: Campur butter dan margarin dengan kuning telor, kocok asal campur aja dengan whisk.
Langkah 2, masukkan terigu dan susu bubuk: Setelah tercampur masukkan terigu dan susu bubuk.
Langkah 3, masukkan keju: Setelah itu dilanjutkan dengan memasukkan keju edam parut. Aduk dengan spatula sampe rata.
Langkah 4, cetak adonan: Ambil adonan, pipihkan (misalnya dimasukkan ke plastik kiloan dan digilas menggunakan gelas kaca/rolling pin).
Lalu cetak (pakai cetakan kastengel). Tata dan bariskan kastengel di atas loyang yang telah dialasi dengan baking paper.
Langkah 5, oleh dan taburi keju: Oles atas kastengel dengan kuning telor dan taburi keju, panggang dengan api 150’c kurang lebih 30 menit. Angkat dinginkan.
Tips membuat kastengel keju
1. Agar tekstur kue jadi lebih cruncy, tepung terigu sebaiknya di sangrai dulu sampe kelembabannya hilang (tepung jadi lebih licin jika dipegang).
Dinginkan dan siap untuk di campur dengan adonan.
2. Keju edam setelah diparut angin-anginkan dulu kurang lebih 1 jam sampe terasa garing.
Itulah resep kastengel keju yang mudah banget. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
Seberapa menarik artikel ini?
Klik bintang untuk memberi vote.
Penilaian rata-rata 4.1 / 5. Jumlah 16
Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.
Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda
Biarkan kami memperbaiki pos ini
Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?
Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)
