Piknikdong.com – Mencari resep kastengel premium wisman renyah dan gurih? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Perlu diketahui jika kastengel premium wisman tentu memiliki kualitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan kastengel biasa.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue ini adalah bahan-bahan yang berkualitas tinggi dan diproses dengan baik.
Selain itu, kastengel ini juga memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih renyah.
Kastengel Premium Wisman biasanya dijual dalam kemasan yang eksklusif dan memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan dengan kastengel biasa.
Cara membuat kastengel premium wisman ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep kastengel premium wisman renyah dan gurih yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari instagram elimasfood.
Simak sampai akhir ya.
Resep Kastengel Premium Wisman Renyah dan Gurih
Tipe:Â Camilan
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 30 Menit
Waktu Memasak:Â 40 Menit
Total Waktu:Â 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 325 gram tepung protein rendah
- 100 gram butter wisman
- 100 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- 80 gram keju edam parut
Bahan olesan dan taburan:
- 1 butir kuning telur
- parutan keju edam secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan:Â Ambil wadah, masukkam margarin dan butter, mixer selama 1 menit.
Langkah 2, masukkan telur:Â Masukkan 2 butir kuning telur, mixer kembali selama 1 menit.
Langkah 3, masukkan tepung terigu dan susu bubuk:Â Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan di ayak. Mixer dengan kecepatan paling rendah sekitar 1 menit.
Langkah 4, masukkan keju:Â Masukkan keju edam yang sudah diparut. Campur menggunakan whisk.
Langkah 5, ratakan adonan dan cetak:Â Letakkan adonan dalam plastik atau papan silikon untuk baking.
Campur adonan menggunakan tangan, lalu ratakan menggunakan rolling pin, cetak.
Langkah 6. tata dalam loyang, lalu olesi dengan kuning telur:Â Olesi loyang dengan SSA pengoles loyang, tata kastengel diatasnya.
Olesi dengan kuning telur lalu, taburi dengan parutan keju.
Langkah 7, panggang kastengel:Â Panaskan oven selama 10 menit, masukkan kastengel lalu panggang dalam suhu 140 derajat celcius dengan api bawah selama kurang lebih 20 menit.
Setelah matang, angkat dinginkan lalu sajikan atau dimasukkan dalam toples dan simpan.
1. Gunakan tepung protein rendah, agar hasil kue lebih renyah dan tahan lama.
2. Gunakan unsalted butter.
3. Gunakan wisman.
4. Gunakan keju edam, untuk memperolah rasa gurih asin yang lezat.
5. Selalu ayak bahan-bahan seperti tepung dan susu bubuk, agar tidak ada penggrindilan didalamnya.
6. Jangan over mix, karena dapat menyebabkan adonan mudah remuk.
Itulah resep kastengel premium wisman renyah dan gurih. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang yuk.
