Piknikdong.com – Sedang mencari resep keciput 1/2 kg tepung beras yang praktis? Yuk simak langsung ulasan lengkapnya di bawah ini.
Siapa sih yang tidak kenal camilan nikmat yang satu ini? Keciput adalah camilan sejenis onde-onde, hanya saja bentuknya kecil mungil.
Keciput memiliki beberapa bentuk, dan yang paling populer berbentuk bulat dan lonjong dengan balutan biji wijen diseluruh bagiannya.
Perlu diketahui, yang membedakan keciput dengan onde-onde selain ukurannya adalah camilan mungil ini tidak ada isian di dalamnya seperti onde-onde.
Cara membuat keciput tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep keciput 1/2 kg tepung beras ketan yang sederhana dan cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Keciput 1/2 kg Tepung Beras Ketan
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 35 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram atau 1/2 kg beras ketan (rose brand)
- 2 buah telur
- 3 gelas belimbing gula pasir
- 4 sdm margarin (diencerkan)
- secukupnya vanili
- secukupnya jahe (yang sudah halus)
- 1 gelas belimbing santan (jika kurang tambah lagi)
- 6 sdm air kapur sirih (disaring dulu)
- secukupnya wijen
Petunjuk Resep:
Langkah 1, Kocok telur lalu masukkan gula: Kocok telur hingga berbusa, masukkan gula (kocok lagi) sampai halus.
Langkah 2, masukkan vanili dan margarin: Masukkan vanili dan margarin encer, aduk hingga benar-benar rata.
Langkah 3, masukkan tepung beras ketan: Masukkan tepung beras ketan, campurkan hingga rata.
Langkah 4, dalam wadah lain campurkan santan dengan jahe dan kapur sirih: Campurkan air santan dengan jahe dan air kapur sirih (jahe bisa skip kalau tidak mau).
Langkah 5, masukkan santan dalam adonan: Masukkan santan dalam adonan tepung beras ketan tadi, uleni hingga kalis.
Langkah 6, bentuk adonan lalu balurkan di biji wijen: Bentuk adonan sesuai selera, celupkan di air barulah di ditaruh di atas nampan yang sudah ada wijen, balurkan merata.
Langkah 7, goreng keciput: Goreng sampai kemerahan, angkat dan tiriskan, sajikan.
Tips membuat keciput
1. Sebelum ditaburi biji wijen, celupkan dulu di air, agar biji wijen bisa menempel sempurna dan saat digoreng tidak lepas.
2. Goreng dengan minyak yang banyak, agar lebih cepat matang secara merata.
Itulah resep keciput 1/2 kg tepung beras ketan. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk.
