Bingung mencari resep kepiting asam manis sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Cara membuat kepiting asam manis memang bisa dibilang gampang-gampang susah, namun bukan berati tidak bisa membuat sendiri ya.
Bumbu kepiting asam manis juga tidak sulit dicari di sekitar tempat tinggal kita kok, dan kebanyakan sudah tersedia di dapur.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kepiting asam manis sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!
Resep Kepiting Asam Manis Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 4 ekor kepiting （rebus sekitar 10 menit kemudian bersihkan buka cangkang, buang insang dan kotorannya）
- 1 buah bawang bombay
- 3 sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 3 lembar daun salam
- 4 batang daun bawang, iris
- 2 sdm saos tiram
- 1 gelas air
- 1 butir telur dikocok （bisa skip）
- 1 sdm maizena dilarutkan
- gula secukupnya
- garam sckupnya
Bahan bumbu halus：
- 9 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 ruas jahe
- 4 buah cabe keriting
- 1 buah cabe merah besar
- 2 buah tomat
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bawang bombay hingga layu
Langkah 2, masukkan bumbu halus: Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis sampai matang.
Langkah 3, masukkan air, saus tiram, dll: Masukan air, saos tiram, saos sambal, daun salam, garam dan gula. Aduk rata hingga mendidih.
Langkah 4, masukkan larutan maizena: Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga rata.
Langkah 5, masukkan kepiting: Masukkan kepiting dan daun bawang, sambil di aduk-aduk agar bumbu meresap dan rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan siap dihidangkan.
