Piknikdong.com – Sedang mencari resep kerang goreng tepung yang sederhana dan bisa di bikin sendiri di rumah? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Cara membuat kerang goreng tepung tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri walalupun belum pernah membuatnya sekalipun.
Bahan bumbu kerang goreng tepung juga tidak terlalu banyak, dan yang penting adalah tidak sulit untuk dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Nah daripada semakin penasaran dan ingin segera membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep kerang goreng tepung sederhana yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari instagram ct_khumairah.
Simak sampai akhir ya.
Resep Kerang Goreng Tepung Sederhana
Tipe: Camilan, Lauk, Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
Bahan 1 :
- 300 gram kerang hijau
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 1/2 sdt garam
- 1/2sdt merica bubuk
Bahan 2 :
- 150 gram tepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
- 1 sdm tepung sagu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt bwg putih bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cabe bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 8 lembar daun jeruk, buang tulang daun & cincang halus
- 200ml air
Bahan lain :
- minyak untuk menggoreng
- saos sambal bangkok
Petunjuk Resep:
Langkah 1, besihkan kerang dan lumuri bumbu: Bersihkan kerang hingga benar-benar bersih, lalu lumuri dengan bahan 1, diamkan dulu sekitar 15 menit.
Langkah 2, buat adonan pelapis: Buat adonan pelapis, ambil wadah, campurkan semua bahan 2, campur hingga benar-benar rata.
Langkah 3, celup kerang ke adonan: Celupkan kerang ke dalam bahan 2. Lumuri hingga rata.
Langkah 4, goreng kerang: Panaskan minyak, lalu goreng kerang yang sudah dilapisi dengan tepung tadi. Goreng dengan api sedang sampe matang.
Langkah 5, sajikan: Ambil piring saji, lalu sajikan kerang goreng tepung dengan sambal bangkok.
Itulah resep kerang goreng tepung sederhana yang cukup 5 langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk.
Jangan lupa tuliskan komentar di kolom yang ada di bawah ini ya.