in

Resep Kerang Simping Saus Padang 5 Langkah Jadi!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Bingung mencari resep kerang simping saus padang yang nikmat dan mudah? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang paling tepat.

Kerang Simping Saus Padang adalah sebuah masakan yang terbuat dari kerang-kerang dalam saus Padang.

Resep Kerang Simping Saus Padang
Kerang Simping Saus Padang, image by IG: minichen203

Seperti namanya, saus Padang adalah jenis saus yang biasa digunakan dalam masakan Indonesia, berasal dari kota Padang di Sumatra Barat.

Saus ini terbuat dari campuran cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, dan bumbu lainnya, dan dikenal karena rasa kaya dan pedasnya.

Dalam masakan “Kerang Simping Saus Padang”, kerang-kerang biasanya dimasak dalam saus, sehingga menghasilkan masakan yang beraroma dan bernutrisi.

Cara memuat kerang simping saus Padang tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.

Penasaran dan ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kerang simping saus Padang yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!

Resep Kerang Simping Saus Padang

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Padang

Waktu persiapan: 40 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 40 Menit

Bahan Resep:

  • 1 kg kerang simping/scalop
  • 2 batang sereh
  • 2 lembar daun jeruk,buang tulangnya
  • 1 buh tomat
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 3 buah bawang putih
  • 5cabe kriting merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 4 sdm saus sambal
  • 4 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm air jeruk nipis/limau
  • 2 cm jahe, geprek

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan kerang: Cuci bersih kerang, buka satu persatu, buang lendir-lendirnya dan sisakan sebelah cangkang.

Langkah 2, rebus kerang: Rebus kerang dengan jahe, garam, kurang lebih 15 menit. Sisihkan.

Langkah 3, menumis: Iris bawang putih, cabe merah, bombay, tomat lalu tumis bumbu sampe harum, beri air sekitar 150 ml.

Langkah 4, masukkan bahan lainnya: Tambahkan saus tomat, saos sambel, saus tiram, kaldu, merica bubuk dan gula pasir. Jangan lupa terakhir perasan air jeruk, aduk-aduk merata. Test rasa. Matikan api.

Langkah 5, penyajian: Susun kerang rebus di piring saji, siram dengan saus padang sampai rata lalu sajikan. Taburi irisan daun bawang dan cabe rawit bila suka.

Itulah resep kerang simping saus padang, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang yuk! Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.