Resep Ketan Durian Lumer dan Lembut!

Ketan duren atau ketan durian adalah salah satu jajanan khas Indonesia tempo dulu.

Ketan durian ini sangat digemari karena aroma duriannya yang khas dan legit ditambah campuran ketan yang membuatnya semakin nikmat.

Resep Ketan Durian Lumer dan Lembut!
Resep Ketan Durian Lumer dan Lembut!

Salah satu varian dari sajian ini yang paling banyak diminati adalah ketan durian lumer dan lembut.

Cara membuat ketan durian lumer dan lembut ini tidak sulit lho, selain bahan yang diperlukan mudah di dapat, alat yang digunakan untuk membuat juga pasti ada di dapur.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ketan durian lumer dan lembut banget, langsung saja disimak yuk!

Resep Ketan Durian Lumer dan Lembut!

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 40 Menit

Total Waktu: 1Jam 20 Menit

Bahan Resep:

Bahan lapis ketan :

  • 250 gram beras ketan, cuci bersih terus rendam 2 jam
  • 125 gram santan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pndan

Bahan durian lumer :

  • 500 ml santan
  • 300 gram daging durian
  • 150 gram kental manis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm maizena + 4 sdm air hangat
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 lembar daun pandan

Petunjuk Resep:

Langkah 1, kukus beras ketan: Panaskan dandang kukusan. Kukus beras ketan selama 15 menit, lalu angkat.

Langkah 2, masak campuran santan: Campur santan, daun pandan, garam, masak sampai mendidih.

Langkh 3, masukkan beras ketan: Masukkan beras ketan yang sudah di kukus tadi dalam santan yang mendidih. Aduk hingga santan meresap. Kukus kembali selama 25 menit. Lalu angkat dan dinginkan.

Langkah 4, membuat saus durian lumer: Campur semua bahan, aduk rata. Masak hingga mendidih meletup-letup. Tuang durian di atas lapisan ketan. Siap untuk dihidangkan.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!