Mencari menu makan siang yang praktis, sederhana dan nikmat? Kicik pindang bisa jadi salah satu pilihan yang tepat.
Resep kicik pindang cukup sederhana kok, siapapun bisa dengan mudah membuatnya di rumah.
Untuk bahan kicik pindang juga musah dicari, mulai dari ikan pindang kranjang, hingga aneka bumbunya.
Nah daripada semakin penasaran, langsung saja simak resep dan cara membuat kicik pindang sederhana di bawah ini yuk!
Resep Kicik Pindang Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- Pindang 4 kranjang (isi 2 ekor)
- 1 siung bawang bombai
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- cabe secukupnya
- 1 buah tomat besar
- 1 ruas laos
- air secukupnya
- 3 helai daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- seruas jari gula Jawa
- penyedap rasa secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bersihkan pindang: Buang kotoran pindang dan kulitnya. Lalu cuci bersih.
Buang kotoran pindang dan kulitnya. Lalu cuci bersih.: Goreng pindang setengah matang saja dulu. Sisihkan
Langkah 3, menumis: Tumis cabe dan bawang-bawangan yang sudah diiris, masukkan salam, laos, kecap lalu air secukupnya saja.
Langkah 4, masukkan pindang: Setelah air mendidih, masukkan pindang.
Langkah 5, masukkan garam, gula jawa dan penyedap rasa: Tunggu beberapa saat, masukkan garam, gula Jawa dan penyedap rasa. Terakhir masukkan tomat. Koreksi rasa. Jika sudah pas, kicik pindang siap disajikan.
