Sedang mencari resep kikil cabe ijo sederhana, dan gak pake ribet? Tak perlu bingung, karena kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri jika kikil cabe ijo ini merupakan salah satu lauk yang praktis dan lezat.
Dengan tekstur kenyal, dan sensasi pedas yang nikmat, selalu membuat siapapun ketagihan ingin selalu menikmatinya.
Cara membuat kikil cabe ijo ini tidak sulit kok, cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!
Resep Kikil Cabe Ijo Cukup 3 Langkah, Gak Pake Ribet!
Cara membuat kikil cabe ijo tidak sesulit yang dibayangkan kok, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 4-5 porsi
Waktu persiapan: 10M
Total Waktu: 50M
Bahan Resep:
- 500 gram kikil
- 2 ruas jahe
- 1 sdt garam
- Air, secukupnya
- Bumbu Iris :
- 2 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe keriting hijau
- 3 buah cabe hijau besar
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 lbr daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt minyak wijen
- Kaldu jamur, secukupnya
- Gulgar, secukupnya
- Air, secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus kikil: Rebus kikil dengan sedikit garam dan jahe sampai empuk. Sisihkan.
Langkah 2, menumis: Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau dan garam. Tumis hingga wangi.
Langkah 3, masukkan kikil: Masukkan kikil dan air, aduk rata. Bumbui gula, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sesaat sebelum matikan kompor, tambahkan minyak wijen dan cabe hijau. Aduk rata, angkat lalu sajikan.
