Sedang mencari resep kimchi Jjigae Khas Korea sederhana yang bisa dibikin sendiri di rumah? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Pasti sudah tahukan jika Kimchi Jjigae adalah salah satu makanan asli Korea yang berupa sup dengan citarasa pedas dengan isian berbagai macam sayuran, tahu dan daging sapi.
Cara membuat komchi Jjigae khas Korea ini pada dasarnya tidak sesulit yang dibayangkan lho, bahan kimchi Jjigae juga bisa dengan mudah ditemukan disekitar tempat tinggal, jadi siapapun bsia membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kimchi Jjigae khas Korea sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!
Resep Kimchi Jjigae Khas Korea Sederhana
Tipe:Â Hidangan Utama
Masakan:Â Khas Korea
Waktu persiapan:Â 10 Menit
Waktu Memasak:Â 25 Menit
Total Waktu:Â 40 Menit
Bahan Resep:
- 150 gram daging sapi giling
- 150 gram kimchi dan airnya
- 350ml air beras (pakai air cucian ketiga)
- 2 buah cabe merah iris-iris
- 1 batang daun bawang potong-potong
- tahu secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
- minyak untuk menumis
Bahan bumbu :
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 1/2 sdm gochujang
- 1/2 sdt bubuk cabai
- 1 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt gula
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis:Â Panaskan minyak kemudian masukkaan daging giling tumis hingga mengeluarkan kaldu atau sampai berubah warna.
Langkah 2, masukkan bahan kecuali minyak ikan dan daun bawang: Masukkan semua bahan kecuali minyak ikan dan daun bawang, masak hingga mendidih atau dirasa sampai daging empuk.
Langkah 3, masukkan kecap ikan:Â Masukkan kecap ikan kemudian aduk merata.
Langkah 4, masukkan irisan daun bawang:Â Masukkan irisan daun bawang. Cek rasa, jika sudah pas matikan api. Siap sajikan dengan nasi panas.