Sedang mencari resep klepon Bali yang sederhana dan praktis? Tenang, kamu sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Cara mebuat klepon Bali tidak sesulit yang dibayangkan kok, tidak berbeda jauh dengan resep klepon pada umumnya.
Bahan klepon Bali juga bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Nah daripada semakin penasaran bagaimana cara membuatnya, langsung saja simak ulasan lengkapnya berikut ini tentang resep klepon Bali sederhana yang cukup beberapa langkah saja dilangsir dari instagram @wulanmario00.
Simak sampai akhir ya!
Resep Klepon Bali Sederhana, 5 Langkah Jadi!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Bali
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
Bahan gula merah:
- 150 gram gula merah/gula aren
- 100 ml air matang
- 1 lebar daun pandan di sampul
Masak bahan gula merah sampai gula mencair, saring dan sisihkan.
Taburan:
- Kelapa setangah tua parut panjang
- Secubit garam
- 1 lembar daun pandan sampul
- Kukus selama 20 menit
Bahan Kulit:
- 200 gram tepung ketan
- 15 lembar daun pandan
- 100 ml air
- Garam sedikit
Petunjuk Resep:
Langkah 1, kukus tepung ketang: Kukus terlebih dahulu tepung ketan selama 20 menit.
Langkah 2, blender daun pandan: Lanjut blender daun pandan dan air, saring ambil airnya, panaskan tapi jangan sampai mendidih.
Langkah 3, buat adonan: Setelah 20 menit keluarkan tepung dari kukusan, uleni dengan jus pandan, harus di ulen selagi panas, pakai sendok kayu (hati-hati panas).
Langkah 4, bentuk adonan: Ambil adonan dan bentuk seperti bikin pempek, isi dengan gula merah cair, kunci rapat.
Langkah 5, rebus klepon: Rebus sampai mengapung, angkat dan taburkan kelapa parut. Sajikan.
