Resep Kolak Biji Salak Sederhana, Cukup 5 Langkah!

Sedang mencari resep kolak biji salak? Kamu berada di tempat yang sangat tepat.

Saat ramadhan, kolak biji salak adalah salah satu sajian berbuka yang sangat nikmat. Rasanya yang manis lembut agak gurih, benar-benar memanjakan lidah saat berbuka puasa.

Cara membuat kolak biji salak tidak sulit lho, jadi tidak melulu harus membelinya saat ingin menikmati.

Penasaran bagaimana resepnya? Simak langsung ulasan lengkapnya dibawah ini yuk!

Resep Kolak Biji Salak Sederhana, Cukup 5 Langkah!
Resep kolak biji salak

Seperti yang sudah dijelaskan diatas, cara membuat kolak biji salak tidak sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Sajian berbuka

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 60M

Bahan Resep:

  • Bahan biji salak :⁣
  • 350 gram ubi orange, kukus haluskan⁣
  • 100 gram tepung tapioka⁣
  • secukupnya air untuk merebus.
  • Bahan air gula :⁣
  • 1 liter air⁣
  • 250 gram gula merah⁣
  • 3-4 sdm gula pasir/sesuai selera⁣
  • 1/2 sdt garam⁣
  • 2 lembar daun pandan ⁣
  • 1 sdm tepung tapioka/maizena larutkan dengan sedikit air
  • Bahan kuah santan :⁣
  • 500 ml santan kental segar⁣
  • 1/2 sdt garam⁣
  • 2 lembar daun pandan

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat kuah santan: Campur semua bahan, aduk dan masak sampai mendidih, angkat sisihkan.

Langkah 2, buat air gula: ⁣Ambil panci, campur semua bahan kecuali larutan tapioka, aduk rata sampai mendidih (tingkat kemanisan sesuaikan selera) angkat, saring, lalu masukkan kembali kedalam panci, sisihkan.⁣

Langkah 3 buat biji salak: Dalam panci lain, didihkan air secukupnya. Sementara itu, campurkan ubi dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tapi tidak terlalu kering, agar tidak retak saat dibulatkan) bentuk bulatan-bulatan besarnya sesuai selera.

Langkah 4, masukkan dalam rebusan air yang sudah mendidih: Masukkan bulatan biji salak kedalam air yang sudah mendidih tunggu sampai mengapung angkat dan pindahkan kedalam panci yang berisi air gula diatas, didihkan dan masak lagi sebentar, terakhir masukkan larutan tapioka sambil diaduk sampai sdkit mengental, matikan api. ⁣

Langkah 5, racik dan sajikan: Sajikan biji salak dengan siraman kuah santan diatasnya.

Itulah resep kolak biji salak sederhana yang cukup 5 langkah saja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat berkerasi.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?