Piknikdong.com – Bingung belum nemu resep Resep Korean Spicy Chicken yang sederhana namun nikmat? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Korean Spicy Chicken adalah salah satu makanan olahan ayam pedas khas Korea yang terkenal di seluruh dunia.
Hidangan ini biasanya terbuat dari potongan ayam yang digoreng dan disajikan dengan saus pedas yang terbuat dari gochujang (pasta cabai merah khas Korea), bawang putih, jahe, dan bahan-bahan lainnya.
Cara membuat Korean Spicy Chicken ini tidak sesulit yang di bayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Selain itu, walaupun salah satu hidangan khas Korea, namun bahan yang diperlukan bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep Korean Spicy Chicken sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Korean Spicy Chicken
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Korea Selatan
Waktu persiapan: 2 Jam
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 2 Jam 40 Menit
Bahan Resep:
Bahan Ayam Goreng Tepung:
- 500 gram sayap ayam, bagi 2
- 300 gram Tepung bumbu instan
- Garam, untuk marinasi
- Air sebagai pencelup
Bahan Saus:
- 150 gram saus gochujang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdm gula
- Garam
- Air secukupnya
Taburan:
- Wijen sangrai
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Marinasi sayap ayam dengan garam, diamkan sekitar 2 jam.
Langkah 2, balurkan ayam: Balurkan sayap ayam dengan tepung bumbu, lalu celup ke dalam air dan balurkan lagi dengan tepung bumbu. Lakukan sekali lagi.
Langkah 3, goreng ayam: Goreng sayap ayam sampai matang dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
Langkah 4, buat saus: Tumis bawang putih cincang dan lada bubuk sampai wangi, masukan saus gochujang aduk rata. Beri sedikit air, gula dan garam. Koreksi rasa.
Langkah 5, masak saus lalu masukkan ayam: Masak saus sampai agak mengental seperti karamel, lalu masukan sayap ayam goreng dan aduk rata dengan bumbu.
Cek rasa, jika sudah pas, angkat lalu taburin wijen, sajikan.
Itulah resep Korean Spicy Chicken yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk.
