Piknikdong.com – Sedang mencari resep kremesan ayam yang nikmat dan sederhana bisa dibikin di rumah sendiri? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Kremesan ayam adalah salah makanan khas Indonesia yang terbuat dari tempung yang dicampur kaldu dan rempah-rempah lalgu digoreng krispi.
Biasanya kremesan ayam disajikan sebagai hidangan pendamping dari makanan utama.
Cara membuat kremesan ayam ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba mebuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep kremesan ayam yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Kremesan Ayam Simple
Tipe: Hidangan Pendamping
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 300 ml air sisa ungkepan ayam
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 1/2 sdt Baking powder
- Minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat adonan: Campur semua bahan, aduk rata sampai adonan mulus tidak bergerindil, koreksi rasa, biasanya kalo pake air ungkepan ayam gak perlu lagi diberi bumbu, karena sudah gurih.
Langkah 2, siapkan penggorengan, lalu goreng kremesan: Panaskan minyak agak banyak, setelah cukup panas kucuri adonan menggunakan jari-jemari seperti sedang menabur, beri jarak kurleb 20 cm diatas wajan, kucuri sebanyak 5-10x.
Langkah 3, goreng hingga kering: Setelah pinggirannya agak kering, lipat sisi nya sebanyak 2x lipatan, goreng sampai adonan kuning, angkat, lakukan sampai habis, sajikan dengan ayam goreng.
Tips membuat kremesan
1. Air ungkep ayam bisa diganti dengan air + santan + kaldu bubuk
2. Saat menggoreng, pastikan minyak harus benar-benar panas.
3. Adonan jangan terlalu kental, sebaiknya cenderung encer.
Itulah resep kremesan ayam simple yang nikmat dan cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk.
