Piknikdong.com – Sedang mencari resep krengsengan kambing sederhana? Ya, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Krengsengan kambing merupakan salah satu olahan daging kambing yang banyak digemari.
Rasanya yang nikmat dan cara membuat yang tidak begitu sulit merupakan faktor utama masakan ini sangat digemari.
Biasanya krengsengan terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil, lalu diberi bumbu tumisan, bawang merah, bawang putih dan beberapa bahan lainnya, lalu dimasak hingga kuahnya menyusut.
Seperti yang sudah disinggung diatas tadi, cara membuat krengsengan kambing pada dasarnya tidaklah sulit, bahkan cukup beberapa langkah saja.
Ingin mencoba membuat krengsengan kambing? Berikut ini rekomendasi resep krengsengan kambing sederhana yang tentu bisa dicoba langsung dirumah. Simak yuk!
Resep Krengsengan Kambing Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 500 gram daging kambing, potong-potong
- 1 buah tomat, potong dadu
- 3 buah cabai merah, buang biji dan iris
- 2 sdm Kecap Manis
- 200 ml air
- 1.25 sdt penyedap Kaldu Ayam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdm gula merah, sisir
Bahan bumbu halus:
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 cm jahe
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus daging kambing: Rebus daging kambing sampai setengah matang. Sisihkan.
Langkah 2, menumis: Tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga wangi, matang dan sudah berubah warna.
Langkah 3, masukkan kedalam rebusan daging kambing: Masukkan tumisan bumbu ke rebusan kambing, bumbui dengan kecap manis, garam, gula merah, dan merica.
Setelah itu tambahkan tomat dan cabai merah. Aduk rata lalu cek rasa.
Langkah 4, masak hingga matang: Masak krengsengan daging kambing hingga air menyusut dan bumbu menyerap.
Jika sudah, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Itulah resep krengsengan kambing sederhana yang nikmat. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
