Piknikdong.com – Sedang mencari resep kuah bakso ayam sederhana? Tenang, kamu sudah berada ditempat yang tepat.
Cara membuat kuah bakso ayam bisa dibilang cukup sederhana, jadi siapapun bisa dengan mudah membuatnya tanpa harus memiliki skil khusus dalam memasak.
Selain mudah dalam membuatnya, bahan yang digunakan juga pasti dengan mudah kita temukan.
Nah, daripada semakin penasaran, berikut ini ada rekomendasi resep kuah bakso ayam sederhana yang cukup 4 langkah saja. Simak yuk!
Resep Kuah Bakso Ayam Sederhana, Hanya 4 Langkah Saja!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
- 2,5 liter air bersih
- 600 gram ayam (kaki, kepala tulang, paha) Cuci sampai bersih
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 5 siung bawang putih, lalu cincang kasar
- 2 cm jahe
- 1 sdt merica putih
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sendok makan minyak sayur
- garam halus secukupnya
- gula pasir secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus ayam: Didihkan air secukupnya dalam panci besar (hingga ayam terendam). Masukkan bagian tubuh ayam yang telah disiapkan.
Masak hingga air mendidih. Selanjutnya, tiriskan dan buang air rebusannya.
Langkah 2, buat kaldu: Didihkan 2,5 liter air bersih lagi. Masukkan lagi bagian tubuh ayam yang tadi. Dan masak kembali sampai mendidih.
Langkah 3, menumis: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, dan merica hingga harum dan bawang putih layu. Lalu, tiriskan.
Langkah 4, masukkan tumisan dalam kaldu: Masukkan bumbu yang ditumis tadi ke dalam kaldu ayam yang sedang mendidih.
Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, garam, dan gula pasir.
Masak dengan api yang kecil sampai bumbu meresap selama kurang lebih 20 menit. Cek rasa.
Langkah 5, racik bakso ayam: Tuang kuah yang sudah matang dan jadi, ke dalam mangkok yang sudah ada bakso.
Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan.
Itulah resep kuah bakso ayam sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk!
