Resep Kuah Bakso Sapi Nikmat Banget

Setelah sebelumnya kita sudah bahas tentang resep bakso sapi, sekarang waktunya untuk membahas resep kuah bakso sapi.

Cara membuat kuah bakso sapi tidak sulit kok, bahkan bahan yang diperlukan juga tidak banyak. Penasaran gimana cara membuatnya? Simak ulasannya berikut ini lengkap dengan langkah-langkahnya.

Resep Kuah Bakso Sapi Nikmat Banget
Resep Kuah Bakso Sapi Nikmat Banget 1

Membuat kuah bakso sapi cukup sederhana, namun memang ada beberapa hal yang wajib dilakukan, salah satunya merebus dua kali tulang/iga untuk membuat kaldu.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 10 Mangkuk Kuah

Total Waktu: 50M

Bahan Resep:

  • 500 gram iga sapi yang masih berlemak
  • 2 liter air
  • garam secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • kaldu sapi bubuk secukupnya
  • 1 buah bawang bombai yang ukuran kecil
  • 5 siung bawang putih (bahan bumbu)
  • Irisan daun bawang dan seledri (pelengkap)
  • Bawang goreng (pelengkap)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, rebus iga: Rebus iga hingga mendidih, kemudian buang air rebusannya. Setelah itu rebus kembali iga dengan air rebusan yang baru dengan air secukupnya untuk membuat kaldu.

Langkah 2, bumbui kaldu: Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukkan kedalam kaldu. Selain itu tambahkan pula bawang bombai, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk. Aduk hingga rata. Kegunaan bawang bombay ini adalah untuk membuat kuah bakso tetap bening.

Langkah 3, Masukkan bakso: Apabila iga sudah empuk, bisa dimasukkan bakso sapi. Masak hingga bakso matang. Jangan lupa koreksi rasa disini.

Langkah 4, sajikan: Jika rasa sudah pas, bisa disajikan dengan ditambahkan pelengkap, yakni seledri, daun bawang dan bawang goremg.

Tips membuat kuah bakso sapi

1. Bahan utama kaldu bisa bervariasi, bisa memilih sesuai selera, salah satu yang terbaik adalah iga sapi yang berlemak, sandung lamur, dan tulang sumsum.

2. Jangan menggunakan lemak/gajih terlalu banyak, karena akan membuat kaldu terlalu berminya dan terlalu gurih.

Itulah resep kuah bakso sapi nikmat yang bisa dibuat dirumah sendiri. Sangat mudah bukan? Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4.1 / 5. Jumlah 86

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?