Piknikdong.com – Bingung mencari resep kue bawang renyah 1 kg tepung? Tenang, sekarang kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Siapa sih yang tidak kenal dengan kue bawang? Kue Bawang adalah salah satu camilan yang sangat digemari banyak orang.
Hal ini bukan tanpa alasan lho, rasanya yang enak, renyah dan bertekstur gurih, membuat siapapun ketagihan ingin selalu menikmatinya.
Menjelang lebarang, kue bawang banyak dijajakan hampir disetiap warung, minimarket hingga supermarket, hal ini tidak lain karena memang sangat cocok juga disajikan sebagai salah satu hidangan ketika tamu datang kerumah ketika lebaran nanti.
Cara membuat kue bawang tidak sulit lho, jadi walalupun mudah dicari disekitar tempat tinggal kita, membuat sendiri kue bawang tentu lebih terjamin kehigienisan dan rasanya juga bisa disesuaikan sendiri.
Nah bagi yang penasaran dan ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep kue bawang renyah 1 kg tepung yang cukup beberapa langkah saja dilansir dari dapurzahra.com. Simak sampai akhir ya.
Resep Kue Bawang Renyah 1 kg Tepung
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 1 kg tepung terigu
- 100 gram sagu
- 100 gram bawang merah
- 50 gram bawang putih
- 100 gram blue band
- 50 gram daun sop (iris tipis)
- 350 ml santan
- 50 gram minyak sayur (ditambahkan ke blue band untuk menggoreng bawang)
- 2 butir telur
- 2 bugnkus royko
- garam secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng bawang merah, bawang putih dan daun sop: Iris tipis bawang merah dan bawang putih (jangan dicampur).
Masukkan blue band yang ditambahkan minyak sayur dalam wajan, panaskan. Goreng bawang merah terlebih dahulu sampai warna kecokelatan, angkat.
Goreng kembali bawang putih sampai kecokelatan, angkat.
Masukkan daun sop aduk sebentar, matikan api (biarkan daun sop di dalam minyak goreng karena minyak pada gorengan akan di masukkan ke dalam adonan tepung).
Langkah 2, buat adonan: Ambil wadah, masukkan terigu, sagu, Royko, garam, aduk rata tambahkan bawang goreng dengan meremas-remas bawang goreng ke tepung agar sedikit hancur, aduk rata.
Langkah 3, masukkan telur: Masukkan telur dalam adonan aduk rata. Tambahkan daun sop yang telah digoreng beserta minyak yang ada di dalamnya, aduk rata lagi.
Langkah 4, pipihkan adonan lalu gunting: Aduk adonan sampai benar-benar rata, pipihkan dengan rolling pin sampai tipis, gunting sesuai selera untuk ukurannya.
Langkah 5, goreng kue bawang: Setelah digunting semuanya, bisa langsung digoreng dalam minyak panas yang banyak.
Goreng hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, sajikan atau dimasukkan dalam toples.
Itulah resep kue bawang renyah 1 kg tepung, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
