Piknikdong.com – Sedang mencari resep kue bawang renyah dan gurih, kamu berada ditempat yang tepat.
Kue bawang memang jadi salah satu camilan yang banyak digemari saat acara hari besar seperti lebaran.
Memiliki tekstur yang renyah ditambah rasa gurih benar-benar membuat siapapun tidak ingin berhenti memakannya.
Untuk mencari kue bawang tidak sulit, karena kita bisa menemukan di warung, pasar, minimarket hingga supermarket.
Walaupun mudah dicari, bukan berati kita tidak perlu membuat sendiri dirumah lho.
Banyak keuntungan membuat kue bawang dirumah, selain lebih irit, tentu kebersihannya juga terjamin.
Cara membuat kue bawang tidak sulit kok, langsung simak aja yuk disini.
Resep Kue Bawang Renyah dan Gurih
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 toples 250 gram
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 250 gram tepung terigu
- 75 ml santan kental
- 70 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 batang daun seledri
- 2 siung bawang merah
- 1 sendok makan garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat adonan: Ambil wadah, lalu masukkan bahan utama, yakni tepung terigu, tepung tapioka, telur dan santan ditambah dengan bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan.
Aduk-aduk semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur merata dan jadi kalis.
Langkah 2, cincang seledri: Cincang seledri yang sudah disiapkan lalu masukkan kedalam adonan. Aduk lagi hingga tercampur rata.
Langkah 3, cetak adonan: Ambil penggiling pasta, kemudian giling adonan hingga adonan menjadi lembaran dengan ketebalan 2mm, bisa juga menggunakan rolling pin untuk memipihkan adonan.
Langkah 4, bentuk sesuai selera: Taruh adonan yang sudah pipih diatas telenan, lalu bentuk sesuai selera atau bisa juga dengan memotong memanjang seperti batang korek api dengan menggunakan cetakan pasta atau bisa juga dengan memotongnya.
Agar tidak lengket, jangan lupa taburi dengan tepung terigu secukupnya.
Langkah 5, goreng kue bawang: Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng kue bawang yang sudah dicetak tadi.
Goreng hingga matang atau berubah warna hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan sebentar lalu sajikan atau bisa dimasukkan kedalam toples.
Itulah cara dan resep kue bawang renyah dan gurih. Tidak sulit bukan? Buat dirumah sekarang juga yuk!
