Resep Kue Dongkal Mini, Cukup 4 Langkah Aja!

Share:

Kue dongkal adalah salah satu jajanan kue tradisional Indonesia. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga jadi tepung. Tepung tersebut diisikan dengan gula merah lalu dikukus.

Kue dongkal sangat cocok disajikan bersama teh sebagai kudapan. Makanan tradisional ini bisa ditemui di beberapa daerah Jawa Barat seperti Sukabumi, Bogor, dan Cianjur, walaupun memang sudah mulai langka.  

Resep Kue Dongkal, image by IG : @viepey9999
Resep Kue Dongkal, image by IG : @viepey9999

Cara membuat kue dongkal bisa dibilang cukup sederhana, selain itu bahan yang diperlukan pun mudah banget ditemukan di sekeliling kita, jadi apabila susah menemukan kue tradisional ini, tentu bisa membuat sendiri dirumah.

Ingin membuat kue dongkal dirumah? Berikut ini ada rekomendasi resep kue dongkal mini sederhana. Simak yuk!

Resep Kue Dongkal Mini Sederhana

Tipe: Kue Tradisional

Masakan: Khas Jawa Barat

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 50 Menit

Bahan Resep:

  • 150 gram tepung beras
  • 150 gram kelapa parut (yang muda)
  • Sedikit kelapa parut untuk taburan
  • 1 SDM gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 SDM air
  • Gula merah iris-iris (jumlah sesuai selera)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, campurkan bahan: Campur kelapa, tepung beras, garam, dan gula pasir.

Langkah 2, Aduk rata dan ciprat air: Aduk rata menggunakan tangan sambil ciprat 1 sendok makan air biar ga terlalu kering.

Langkah 3, cetak adonan: Ambil loyang, susun kelapa parut, ditambah gula merah, ditambah adonan, gula merah, lalu adonan lagi.

Langkah 4, kukus kue dongkal: Kukus kue sampai matang kurang lebih 20-30 menit. Sajikan.

Itulah resep kue dongkal nikmat yang sangat sederhana. Tidak sulit bukan? Selamat mencoba.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4.2 / 5. Jumlah 11

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?