Resep Kue Kacang Spesial, Lembut Banget!

Salah satu kue yang sangat identik dengan lebaran selain kastengel dan nastar adalah kue kacang.

Seperti namanya, kue yang berbahan dasar kacang ini memiliki citarasa gurih dan renyah, sedangkan bentuknya sangat bervariasi, seperti bulat, hati, bintang dan bulan sabit.

Membuat kue kacang tidaklah sulit, dan hampir mirip dengan resep kue kering pada umumnya. Nah bagi yang ingin membuat kue kacang dirumah, berikut ini piknikdong bagikan resep kue kacang spesial yang lembut dan tentu mudah banget bikinnya.

Resep Kue Kacang Spesial, Lembut Banget!
Resep Kue Kacang Spesial, Lembut Banget! 1

Membuat kue kacang spesial yang lembut tidaklah sulit, berikut ini resep dan langkah-langkahnya.

Tipe: Kue Kering

Masakan: Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: Sekitar 35 buah

Total Waktu: 2J40M

Bahan Resep:

  • 125 gram kacang tanah sangrai
  • 200 gram tepung terigu protein rendah
  • 100 Minyak goreng
  • 75 gram gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/8 vanili bubuk
  • 1 butir kuning telur (bahan olesan)
  • 1 sdm susu cair (bahan olesan)
  • 4 sdm kacang tanah kupas yang sudah disangrai (bahan taburan)
  • 1 sdm gula merah (bahan taburan)
  • 1 sdm gula pasir

Petunjuk Resep:

Langkah 1, membuat pasta kacang: Blender kacang tanah dan minyak sampai membentuk pasta kacang.

Langkah 2, membuat adonan: Ambil wadah lain, campurkan tepung terigu, gula halus, garam, vanili, lalu tambahkan pasta kacang. Aduk hingga rata menggunakan spatula hingga adonan terlihat lembek. Setelah itu tutup wadah berisi adonan kacang menggunakan plastik wrap. Simpan dalam kulkas 1 jam.

Langkah 3, meracik bahan taburan: Campurkan semua bahan taburan, lalu blender kasar.

Langkah 4, cetak adonan: Setelah 1 jam, ambil adonan sekitar 15 gram untuk dicetak sesuka hati dan letakkan dalam loyang yang sudah diolei dengan mentega tipis-tipis. Yang terakhir olesi menggunakan kuning telur dan taburi dengan bahan taburan. Lakukan hingga semua adonan.

Langkah 5, panggang kue kacang: Panaskan oven hingga 170°C, lalu masukkan kue kacang dan panggan selama 20-25 menit. Angkat dan sajikan setelah dingin.

Itulah resep kue kacang lembut yang mudah banget bikinnya. Cobain sekarang yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4.3 / 5. Jumlah 16

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?