Sedang mencari resep kue Kamir yang praktis, nikmat dan lembut? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Kue kamir atau sering juga ditulis dengan khamir adalah makanan khas Pemalang, yang konon dulunya berasal dari Negara Arab.
Ada 2 macam kue kamir, yakni kamir beras dan kamir dengan bahan terigu. Di Pemalang sendiri, kue kamir paling banyak adalah yang terigu, salah satu alasannya adalah lebih tahan lama.
Cara membuat kue khamir atau kamir ini tidak sulit lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan yang diperlukan pun bisa dengan mudah kita cari di warung dekat rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kue kamir sederhana. Yuk disimak!
Resep Kue Kamir (Khamir) Sederhana, 3 Langkah Jadi!
Cara membuat kue kamir (khamir) tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Arab
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 14 kue kamir
Waktu persiapan: 1J
Waktu Memasak: 10M
Total Waktu: 1J20M
Bahan Resep:
- 150 gram tape singkong, buang sumbu dan lumatkan
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 4 gram ragi instan, rendam sedikit air hangat
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair
- 25 gram margarin
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Campurkan semua bahan dalam baskom, mixer hingga licin. Tutup dengan clingwrap selama kurang lebih 1 jam.
Langkah 2, cetak kua kamir: Olesi cetakan kue lumpur atau yang lainnya dengan margarin, tipis aja. Panaskan dengan api kecil. Tuang adonan dalam cetakan, jangan terlalu penuh, supaya lebih mudah membaliknya.
Langkah 3. Masak, angkat sajikan: Tutup dan biarkan sisi bawahnya matang dan bagian atasnya agak set. Lalu balik hingga kedua sisi matang kecoklatan. Angkat lalu sajikan.
Tips membuat kue kamir
1. Dalam menuang adonan jangan terlalu penuh, agar nanti tidak kesulitan dalam membaliknya.
2. Jika sukda, bisa juga diberi isian kismis, coklat atau selai buah.
