Siapa sih yang tidak tergoda nikmatnya kulit ayam crispy? Sajian kuliner yang satu ini memang memiliki banyak sekali penggemar.
Dalam penyajiannya, kulit ayam crispy cocok disantap langsung ataupun dijadikan lauk bersama nasi.
Dibalik rasanya yang nikmat tersebut, tahukah kamu jika resep kulit ayam crispy tidaklah sulit? Cukup beberapa langkah saja kita bisa langsung menikmatinya.
Nah, penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kulit ayam crispy simple yang bisa langsung dicoba di rumah. Simak yuk!
Resep Kulit Ayam Crispy Simple, 4 Langkah Saja!
Cara membuat kulit ayam crispy tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 40M
Waktu Memasak: 10M
Total Waktu: 1J10M
Bahan Resep:
- 350 gram kulit ayam tanpa lemak
- bumbu halus:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm ketumbar,haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa non MSG
- Minyak untuk menggoreng
- tepung bumbu:
- 50 gram maizena
- 200 gram tepung segitiga biru
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap rasa non MSG
- 1 sdt baking powder
Petunjuk Resep:
Langkah 1, potong dan bersihkan kulit ayam: Potong-potong kulit lalu di rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit lalu cuci bersih. Sisihkan.
Langkah 2, masukkan bumbu halus: Kulit yang sudah di cuci berseih sebelumnya tadi, bumbui dengan bumbu halus, garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Diamkan 30 menit.
Langkah 3, campurkan tepung bumbu: Ambil wadah, campurkan tepung bumbu, lalu masukkan kulit ayam satu persatu lalu sisihkan, pastikan semua bagian terkena tepung. Lakukan sampai habis.
Langkah 4, goreng kulit ayam: Panaskan minyak dengan api sedang cenderung besar. Lalu masukkan kulit ayam satu-persatu. Setelah agak kering lalu kecilkan api, lanjutkan menggoreng dengan api kecil. Menggoreng dengan metode ini agar kulit ayam awet crispy.
