Piknikdong.com – Resep Kuping Gajah Susu merupakan hidangan klasik yang selalu digemari banyak orang.
Kue kering ini terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasa manis susu yang begitu menggoda.
Bentuknya yang unik menyerupai telinga gajah menjadikannya semakin menarik dan istimewa.
Cara membuat kuping gajah susu di rumah tidaklah sulit. Bahan-bahan yang digunakan pun tergolong mudah didapatkan.
Pada artikel ini, kami akan membagikan salah satu resep kuping gajah susu yang mudah dan lezat.
Resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, susu bubuk, gula halus, mentega, dan vanili bubuk.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya? Simak hingga akhir langkah demi langkahnya di bawah ini. ya.
Resep Kuping Gajah Susu
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 50 gram gula halus
- 3 sdm margarin
- 1 butir telur
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2-1 sdm cokelat pasta
- 70-100 ml air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan: Ambil wadah, kocok rata gula halus, margarin, dan telur. Tuang tepung terigu, garam, susu bubuk dan vanili sambil di ayak dan diaduk rata.
Tambahkan air. Uleni hingga kalis.
Langkah 2, bagi adonan: Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Satu adonan tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
Bagi kembali kedua bagian adonan menjadi 2 bagian yang sama.
Langkah 3, giling adonan: Ambil adonan putih. Giling tipis. Sisihkan. Giling juga adonan cokelat. Tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih.
Gulung dan padatkan.
Langkah 4, iris adonan: Ambil kedua gulungan adonan. Iris tipis. Giling asal tipis menggunakan rolling pin.
Langkah 5, goreng: Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kering. Tiriskan.
Tunggu suhu turun, baru disimpan di wadah kedap, lalu sajikan.
Kuping gajah susu cocok dinikmati bersama teh atau kopi hangat. Kue ini juga menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan pada acara-acara spesial seperti Lebaran.
Itulah resep kuping gajah susu yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
