Sedang mencari resep lapis kukus sederhana dan bisa dibikin di rumah sendiri? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Lapis kukus memang nikmat dan cocok banget untuk jadi teman minum teh ataupun kopi.
Seperti judulnya, cara membuat lapis kukus pada dasarnya cukup sederhana, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Selain itu bahan lapis kukus juga bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep lapis kukus sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya!
Resep Lapis Kukus Sederhana!
Tipe: Dessert
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
Bahan A :
- 8 butir Telur ukuran sedang
- 275 gram Gula Pasir
- 1/2 sdt Vanilla Extract
- 1/2 sdt Garam
- 1sdt SP
Bahan B :
- 170 gram Tepung Protein Rendah
- 35 gram Susu Bubuk
- 1/2 sdt Baking Powder
Bahan C :
- 225 gram Margarine (lelehkan)
Bahan D :
- 70 gram DCC (lelehkan)
- 2 sdm Bubuk Coklat
- 1/4 sdt Pasta coklat (boleh di skip)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, persiapkan loyang: Sediakan loyang kotak ukuran 20x20x7cm olesi sekeliling loyang dengan minyak. Sisihkan.
Langkah 2, buat adonan: Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan A sampai mengembang, putih dan mengental.
Langkah 3, masukkan B: Setelah mengembang, masukkan bahan B/bahan kering yang sudah diayak sebelumnya, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja sampai tercampur rata.
Langkah 4, masukkan margarine: Tuang margarine yang sudah dilelehkan kedalam adonan dan aduk lipat sampai tercampur rata.
Langkah 5, bagi adonan: Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak, 1 untuk wadah adonan putih dan 1 wadah lagi untuk adonan coklat, campurkan DCC yang sudah dilelehkan dan bubuk coklat. Aduk hingga rata
Langkah 6 masukkan adonan coklat: Tuang adonan coklat kedalam loyang, kemudian kukus 10 menit.
Langkah 7, tuang adonan putih: Setelah 10 menit, angkat dan keluarkan loyang kuenya lalu tuang adonan yang putih keatas permukaan lapisan kue yang coklat. Kukus kembali sekitar 25 menit atau sampai kue matang.
Langkah 8, penyajian: Keluarkan kue dari tempat kukusan, dinginkan dan sisir keluarkan dari loyang.
Tips membuat lapis kukus sederhana
1. Jangan lupa untuk memanaskan kukusan terlebih dahulu hingga airnya mendidih, sebelum memasukkan adonan kue.
2. Tutup kukusan dibungkus dengan serbet ya, agar air nya tidak menetes pada kue.
