Sedang mencari resep lodeh manisa ayam nikmat dan tidak ribet? Kamu sedang berada di tempat paling tepat.
Perlu diketahui nih, manisa/labu siam atau jipang itu sama lho, dan untuk mencarinya juga sangat mudah, karena pasti ada di sekeliling kita, mulai dari tukang sayur, warung, pasar, minimarket hingga supermarket.
Jika kita telusuri lebih dalam lagi, ada yang unik dari penamaan labu siam ini, karena dulunya tumbuhan labu siam ini didatangkan dari Thailand dimana dulunya bernama Siam, jadi nama labu siam adalah diambil dari nama Negara.
Kembali ke topik utama, cara membuat lodeh manisa ayam tidaklah sulit, hanya membutuhkan beberapa langkah saja. Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep lodeh manisa ayam nikmat. Simak yuk!
Resep Lodeh Manisa Ayam Nikmat, Gak Pake Ribet!
Cara membuat lodeh manisa ayam tidaklah sulit. Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini rekomendasi resep lodeh manisa ayam nikmat. Simak yuk!
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 1 buah manisa potong-potong, remas-remas dengan garam untuk membersihkan dari getahnya
- 50 gram fiber creme/santan kental
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 kemiri yang sudah di sangrai
- 1 ruas jempol laos
- 2 sereh
- 3 papan pete
- 4 daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 250 gram dada ayam, potong-potong
- 100 gram udang kupas
- 10 butir telor puyuh, rebus
- 3 buah lombok besar merah iris-iris
- 10 buah lombok kecil utuh
- Garam sesuai selera
- gula sesuai selera
- penyedap jamur bubuk sesuai selera
Petunjuk Resep:
Langkah 1, haluskan bumbu halus lalu tumis: Blender/uleg bawang merah, bawang putih, kemiri hingga halus lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum
Langkah 2, masukkan air dalam tumisan: Dalam tumisan, masukkan air 1 gelas, masak hingga mendidih.
Langkah 3, masukkan ayam, udan dll: Setelah mendidih masukkan ayam dan udang, laos, sereh, dan daun jeruknya.
Langkah 4, masukkan bumbu lainnya: Masukkan garam, gula, merica, lombok dan penyedap jamur.
Langkah 5, masukkan manisa: Setelah mendidih lagi, masukkan manisa, pete, tunggu mendidih, masukkan santannya dan daun salam, koreksi rasa, masukkan telor puyuhnya. Masak hingga matang, sajikan.
Tips membuat lodeh manisa ayam
1. Penggunaan telur puyuh opsional, jika tidak suka bisa dihilangkan.
2. Sajikan selagi hangat bersama nasi, sambal, dan tempe garit akan lebih nikmat.
Itulah resep lodeh manisa ayam nikmat dan tidak ribet. Bikin Sekarang juga yuk!
