Resep Lupis Ketan Legit, Mudah Banget!

Sedang mencari resep lupis ketan legit dan mudah? Kamu berada ditempat yang tepat.

Lupis adalah makanan khas Indonesia terutama Jawa, ada 2 varian lupis yang sering ditemui, yakni segitiga atau seperti lontong yang bulat memanjang.

Lupis sendiri berbahan utama beras ketan yang dimasukkan dalam daun pisang lalu dimasak, untuk penyajiannya dengan ditaburi parutan kelapa dan saus gula yang legit.

Cara membuat lupis ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan lho, penarasan ingin mencobanya? Berikut ini ada rekomendasi resep lupis ketan legit yang mudah banget. Simak yuk!

Resep Lupis Ketan Legit, Mudah Banget!
Resep Lupis Ketan Legit Mudah Banget

Cara membuat lupis tidak sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 3J

Bahan Resep:

  • 125 gram beras ketan
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt pasta pandan
  • 2 liter air
  • lidi dan daun pisang
  • Bahan taburan kelapa :
  • ½ kelapa, parut
  • ½ sdt garam
  • Bahan saus gula merah:
  • 150 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 150 ml air
  • 1 sdm maizena (bisa juga tepung tapioka)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, rendam beras ketan: Cuci beras hingga bersih lalu rendam selama 2 jam. Setelah 2 jam, buang airnya.

Langkah 2, bungkus beras ketan menggunakan daun pisang: Siapkan daun pisang, potong lebar 10cm. Buat bentuk kerucut. Masukan 1,5 sdm beras ketan, padatkan. Lipat daunnya, sematkan lidi. Pastikan sudah terbungkus rapat.

Langkah 3, rebus lupis: Ambil panci, masukkan air, pasta pandan, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan lupis, rebus 5 menit. Matikan api lalu diamkan 30 menit (panci dalam keadaan ditutup). Kemudian rebus lagi 7 menit, diamkan lagi 30 menit, angkat dan tiriskan biarkan dingin.

Langkah 4, buat taburan kelapa: Campur kelapa parut dan garam, aduk rata. Kukus selama 15 menit. Angkat, sisihkan.

Langkah 5, membuat saus gula merah: Campur gula merah, gula pasir, air, garam, dan daun pandan, aduk rata. Masak sampai gula larut, setelah itu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak sampai mengental. Angkat.

Langkah 6, sajikan lupis: Sajikan lupis diatas piring, taburi kelapa parut, lalu tuang saus gula merah.

Itulah resep lupis ketan legit, tidak sulit bukan? Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 1

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?