Pasti sudah kenal dong dengan yang namanya martabak? Martabak adalah jajanan masyarakat yang memiliki banyak sekali penggemar.
Biasanya martabak terdiri dari 2 varian yakni martabak manis dan martabak telur. Baik yang manis ataupun telur, semuanya memiliki penggemar sendiri-sendiri.
Nah, lain daripada kedua varian martabak tadi, ternyata ada 1 lagi yang layak untuk dicicipi yakni martabak tahu. Selain nikmat, ternyata martabak tahu mudah untuk dibuat lho, jadi jika ingin menikmatinya bisa langsung membuat dirumah.
Bagi kalian yang penasaran ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep martabak tahu yang nikmat dan mudah banget, simak yuk!
Resep Martabak Tahu, Hanya 2 Langkah Saja!
Cara memebuat martabak tahu tidaklah sulit, hanya saja ada trik agak tidak hancur saat akan digoreng, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- Bahan utama :
- 5 buah tahu putih ukuran sedang
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 butir telur, kocok rata
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- Pelengkap :
- kulit lumpia siap pakai
- 1 butir telur kocok sebagai perekat
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat bahan isian: Lumatkan tahu menggunakan garpu, setelah itu jadikan satu dengan semua bahan utama di baskom kecil, aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 2, bungkus bahan isian lalu goreng: Panaskan minyak terlebih dahulu. Saat minyak sudah panas barulah kita bungkus adonan bahan utama menggunakan kulit lumpia siap pakai. Bungkus sesuai selera. Rekatkan ujungnya dengan olesan telur kocok. Langsung goreng hingga golden brown. Tiriskan, sajikan.
Tips membuat martabak tahu
1. Tujuan utama untuk menggoreng segera setelah dibungkus kulit adalah untuk menghindari kulit sobek karena basah, dan terlalu lama didiamkan.
Itulah resep martabak tahu sederhana, yang cukup 2 langkah saja. Tidak sulit bukan?
