Resep Mie Ayam Bangka Asli, Gurih Khas dengan Topping Ayam dan Minyak Bawang

Piknikdong.com, Resep – Bingung mencari rekomendasi resep mie ayam bangka asli spesial yang terkenal nikmat itu? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Memang tidak bisa dipungkiri jika menu satu ini memang jadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.

Kabar baiknya, kamu nggak perlu selalu beli di luar, karena resep mie ayam Bangka sederhana ini bisa banget dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.

Selain lebih hemat, bikin mie ayam sendiri juga bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari tingkat gurih, manis, sampai toppingnya.

Cocok banget buat menu harian, bahkan bisa jadi ide jualan juga.

Resep Mie Ayam Bangka Asli

Print Recipe

Resep Mie Ayam Bangka Asli, Gurih Khas dengan Topping Ayam dan Minyak Bawang

Resep mie ayam Bangka asli dengan cita rasa gurih khas, lengkap dengan topping ayam dan minyak bawang. Mudah dibuat di rumah.

Prep Time10 minutes mins

Cook Time30 minutes mins

Total Time1 hour hr

Course: Main Course

Cuisine: Indonesia

Ingredients

Bahan:

• 500 g mie telur
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kecap asin

Topping Ayam:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 250 g daging ayam potong kecil
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 200 ml air

Kuah:

• 500 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 sdm daun bawang
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 4 batang sawi potong-potong lalu rebus
• 100 g tauge bersihkan
• 2 sdm bawang merah goreng

Instructions

• Cara Membuat:

Mie:

• Didihkan air, masukkan mie telur sebentar saja, lalu tiriskan.
• Campur minyak sayur dan kecap asin.
• Masukkan mie, aduk hingga rata. Sisihkan.

Topping Ayam:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan merica.
• Aduk rata, lalu tuang air.
• Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat.

Kuah:

• Rebus kaldu ayam bersama bawang putih, daun bawang, merica, dan garam.
• Masak hingga mendidih, lalu angkat.

Penyajian:

• Tata mie dalam mangkuk.
• Tambahkan topping ayam di atasnya.
• Beri pelengkap seperti sawi, tauge, dan bawang goreng.
• Sajikan dengan kuah terpisah atau disiram sesuai selera.

Itulah resep mie ayam Bangka asli yang bisa kamu coba di rumah.

Dengan bahan sederhana dan langkah yang praktis, kamu sudah bisa menikmati cita rasa khas yang gurih dan bikin nagih.

Yuk, cobain sendiri dan rasakan sensasi mie ayam ala Bangka yang nggak kalah dari yang dijual di luar!