Piknikdong.com – Sedang mencari resep mie ayam sederhana yang nikmat dan tidak ribet? Tenang, kamu sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Mie Ayam merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, hal ini bisa dilihat dari banyaknya warung kaki lima, penjaja keliling hingga restoran yang menjual makanan ini.
Harga dari mie ayam juga sangat terjangkau, jadi siapapun bisa menikmati.
Diluar itu semua, ternyata membuat mie ayam sendiri dirumah sangatlah mudah.
Nah, bagi yang ingin membuatnya, berikut ini piknikdong bagikan resep mie ayam sederhana rasa istimewa.
Penasaran seperti apa resepnya? Simak ulasannya berikut ini.
Resep Mie Ayam Sederhana Rasa Istimewa
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 3-4
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 10 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram mie telur basah
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak sayur
Bahan ayam tumis:
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- 250 g daging ayam paha/dada, potong kecil
- 2 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- 2 tangkai sawi, potong, rebus sebentar bersama mie
- 2 sdm daun bawang iris
- 4 sdm bawang merah goreng
- Kaldu ayam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumislah bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan potongan daging ayam yang sudah dipotong-potong, aduk lalu tambahkan kecap asin dan kecap manis, merica dan garam.
Aduk hingga ayam matang, dan bumbu meresap sempurna. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2, olah mie dan sawi: Urai mie dengan menekan nekan pelan-pelan, kemudian didihkan air dalam panci sedang, masukkan mie per bundelan dan aduk beberapa saat hingga lunak dan tepungnya larut.
Setelah itu masukkan sawi dan aduk hingga layu.
Langkah 3, Racik Mie Ayam: Ambil mangkuk saji tuangkan kaldu ayam sesuai kebutuhan, lalu masukkan mie yang sudah empuk dan sawi yang sudah ditiriskan, setelah itu kasih topping daun bawang dan tumisan ayam tadi. Sajikan.
Tips membuat kuah atau kaldu untuk mie ayam
1. Buat kaldu menggunakan 2 liter air yang dipanaskan, lalu masukkan tulang ayam kedalam air rebusan, dan tambahkan 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk, lalu tunggu hingga mendidih.
2. Menggunakan kaldu instan, caranya cukup dengan panaskan air, lalu tambahkan kaldu instan sesuai dengan kebutuhan.
Itulah resep mie ayam sederhana dengan rasa yang istimewa. Sangat mudah sekali bukan? Selamat mencoba.
