Piknikdong.com – Setelah sebelumnya kita sudah membahas resep mille crepes coklat, sekarang saatnya resep mile crepes red velvet yang tidak kalah sederhana.
Cara membuat mille crepes red velvet tidak sesulit yang dibayangkan lho, dan tidak jauh berbeda dengan mille crepes yang lainnya.
Bahan untuk membuat mille crepes red velvet pun bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin segera membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep mille crepes red velvet sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya!
Resep Mille Crepes Red Velvet Sederhana, Enak Banget!
Tipe: Kue
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
Bahan crepes :
- 4 butir telur
- 240 gram tepung terigu
- 15 gram tepung Maizena
- 10 gram coklat bubuk
- 50 gram butter/margarine (dicairkan)
- 110 gram gula halus
- 650 ml susu cair UHT plain
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm Pasta red velvet/pewarna merah secukupnya
Topping : sesuai selera
Bahan Cream:
- 400 ml whipcream cair
- 500 gram Cream cheese
- 100 gram Gula halus
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan crepes: Kocok telur dan gula dengan hand mixer hingga gula larut, lalu masukan susu cair dan garam, mixer sampe merata lalu tambahkan tepung terigu Sania, coklat bubuk dan maizena yang sudah diayak.
Langkah 2, masukkan butter dan red velvet: Tuang butter cair dan pasta red velvet. Aduk-aduk kembali dan saring jika bergerindil.
Langkah 3, dadar crepes: Panaskan teflon atau crepes pan, lalu tuangkan adonan seperti bikin dadar, apabila terlihat sudah agak kering pinggirannya, angkat.
Ulangi sampai adonan habis. Adonan diaduk-aduk dulu sebelum dituang.
Langkah 4, buat cream: Kocok whipcream hingga mengembang, sisihkan.
Langkah 5, racik creamcheese: Ambil wadah lagi, kocok creamcheese dan gula halus hingga tercampur rata dan halus, jika bergerindil saring.
Lalu campur kewadah whipcream kocok tadi, mixer kembali hingga tercampur rata.
Langkah 6, racik mille crepes red velvet: Ambil crepes, olesi crepes pertama dengan adonan cream perlembar, ratakan dan tumpuk dengan lembar lainnya dan olesi dengan cream lagi. Ulangi sampai crepes habis.
Langkah 7, simpan dan beri topping: Jika langkah 6 sudah selesai segera simpan dikulkas. Setelah itu beri topping sesuai selera. Sajikan.
Itulah resep mille crepes red velvet sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
Jangan lupa tuliskan komentar di kolom yang ada di bawah ini ya!
