Piknikdong.com – Sedang mencari resep mille crepes takaran sendok yang praktis dan enak? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Mille crepes adalah sejenis kue yang terdiri dari banyak lapisan tipis Crepes yang diapit oleh krim atau krim pastry.
Kata “mille” dalam bahasa Prancis berarti “seribu,” yang mengacu pada jumlah lapisan kue yang banyak.
Cara membuat mille crepes tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep mille crepes takaran sendok yang enak dan praktis. Simak sampai akhir ya.
Resep Mille Crepes Takaran Sendok, Praktis dan Enak
Tipe: Hidangan penutup
Masakan: Khas Western
Waktu persiapan: 1 Jam
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 1 Jam 45 Menit
Bahan Resep:
- Green tea mille crepes :
- 140 gram tepung terigu serbaguna
- 4 buah telur utuh
- 3 sdm mentega cair
- 3 sdm gula pasir
- 425 ml susu uht (di resep asli 300ml susu uht + 125 ml air)
- 2 sdm green tea bubuk
- 1/4 sdt garam
Bahan wipping cream :
- 54 gram susu full cream
- 54 gram susu kental manis
- 2 sdm gula pasir
- 100 gr es serut
- 1 sdm sp yang sudah di tim
Bahan cream chesee :
- 1 liter susu full cream
- 3 sdm air jeruk lemon
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan crepes: Campur terigu dan green tea lalu ayak. Di tempat terpisah campur telur, mentega cair dan gula kocok hingga rata.
Langkah 2, masukkan tepung terigu: Lalu masukan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
Langkah 3, masukkan susu: Terakhir masukan susu secara bertahap sambil di aduk rata. Saring. Tutup dengan plastik wrap. Simpan di kulkas minimal 1 jam.
Langkah 4, dadar crepes: Dadar di teflon sampe adonan habis.
Langkah 5, bikin whiping cream: Campur semua bahan mixer selama 5 menit sampe kaku.
Langkah 6, bikin creamcheesee: Didihkan susu lalu masukan air lemon sampe terpisah antara lemak dan airnya.
Saring menggunakan kain. Setelah dingin blender sampe halus.
Langkah 7, racik mille crepes: Campurkan wipping cream dan cream chesee. Lalu oleskan di atas crepe.
Selang seling sampe crepes habis. Tutup dengan plastik wrap simpan di kulkas minimal satu jam. Sajikan.
Itulah resep mille crepes takaran sendok yang enak dan mudah. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
