Piknikdong.com – Bingung mencari resep mochi strawberry coklat yang mudah dan praktis? Tenang, sekarang kamu sudaah berada di tempat yang sangat tepat.
Cara membuat mochi strawberry tidak sesulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan mochi strawberry pun bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita seperti warung, minimarket, pasar hingga supermarket.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep mochi strawberry coklat yang mudah dan praktis.
Simak sampai akhir ya.
Resep Mochi Strawberry Coklat, Mudah dan Praktis
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia, Khas Jepang
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 25 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
Bahan adonan mochi:
- 6-8 sdm tepung beras ketan
- 3-4 sdm gula pasir
- 5 sdm santan kara
- air panas secukupnya
Bahan tepung tambahan:
- 3-4 sdm tepung maizena
Bahan isian mochi:
- strawberry
- chocolate selai/Red bean paste (selai kacang merah)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat adonan mochi: Campurkan semua bahan adonan mochi.
Aduk rata dan saring (jangan ada gumpalan). Adonan konsistensi kental.
Langkah 2, kukus adonan mochi: Setelah adonan sudah tercampur semua, kukus 15-20 menit.
Tutup kukusan lapisi kain agar air tidak masuk ke adonan pada saat di kukus.
Langkah 3, sangrai maizena: Panaskan maizena di panci dengan api kecil. Oseng-oseng sebentar tanpa tambahan apapun. Angkat sisihkan.
Langkah 4, aduk adonan mochi: Setelah adonan mochi matang. Aduk agar menjadi satu gumpalan.
Diamkan 5-10 menit hingga adonan tidak terlalu panas lalu uleni sebentar di alas tepung maizena yang sudah di oseng sebelumnya (agar tidak lengket).
Langkah 5, racik mochi strawberry: Bagi adonan menjadi 5-6 potongan yang sama rata. Lalu isi dengan strawberry dan selai coklat.
Lalu tutup dengan cara dicubit-cubit. Sajikan.
Itulah resep mochi strawberry coklat, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sendiri yuk. Selamat memasak.
